美食文化第912页

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ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（56）
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ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（56）
往火锅里倒墨汁就能杜绝“口水油”？真相原来是…

　　浙江温州“万德府”火锅店，将客人吃剩的火锅底料油进行回收，混合新油后又端上桌。2日上午，火锅店的4名负责人被警方刑拘。...

ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（69）
别再相信“火锅秘笈”了！这才是吃火锅的正确姿势

让人辣到大汗淋漓的火锅是许多人最爱的食物。（高黎明/人民网）香气扑鼻的红油，麻到没朋友的花椒，清脆爽口的鸭肠，入口即化的...

ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（55）
「
水蒸气
」
还有一种省事儿的方法，就是

吃完火锅一身味？教你一分钟除异味，这招真神了！

寒冬里吃上一顿热腾腾的火锅绝对是最过瘾的事儿不过吃的一时爽最烦人的就是身上散不掉的味儿今天...

ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（56）
最治愈莫过火锅中国人的餐桌，被火锅统一了审美。▲ 那句话怎么说来着？没有火锅解决不了的问题~无论寒暑，人们对火锅的喜爱指数从未有过下降。飘着雪花的冬日，吃上个热气腾腾的火锅，是对寒冷空气的尊重；顶着三十多度的

中国到底哪里的火锅最好吃？

风物菌 | 作者地道风物（ID：didaofengwu） | 来源孟夏 | 编辑都！好！吃！最治愈莫...

ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（60）
网红自热火锅存爆燃风险？

近日，重庆一辆满载着2吨自热方便火锅的货车在运输途中突然起火，虽起火原因尚在调查中，但自热食品的安全性再次引发关注。对此专家表示，...

ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（54）
“底料是火锅的灵魂。”拥有25年重庆火锅底料制作经验的王文军依次向油锅中加入配料，匀速搅拌之下，烟气升腾，油温激发出的辣椒香气弥漫在整个房间，两个小时“寸步不离”地调制，成就了食客饭桌上的麻辣鲜香。如今，像王文军一样的火锅匠人将拥有一个国家认证的新身份——火锅料理师。近日，人社部发布《中华人民共和国

“火锅料理师”，来了！

“底料是火锅的灵魂。”拥有25年重庆火锅底料制作经验的王文军依次向油锅中加入配料，匀速搅拌之下，烟气升腾，油温激发出的辣椒香气弥漫在整个房间，两个小时...

ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（56）
火锅刺客：高质量消费不能成为“涨价减质”的噱头

点击上方蓝字可以订阅哦！从“雪糕刺客”到“火锅刺客”，对于正在引领消费升级的企业而言，应该反思的不是品牌价值化的路线，而是赖以“...

ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（59）
火锅，“涮”掉一众企业亿万利润

头部火锅品牌们过得都不太容易 “火锅一开火，快乐属于我。”说到大家凑在一起热热闹闹吃顿饭，充满了真·烟火气的火锅是个热门选项。...

ongwu 发布于 2024-07-17 阅读（63）