美食文化第842页

收藏！香港必吃 7 间地道鸡蛋仔

鸡蛋仔在国外，被称为「来自东方的华夫饼」，可以说是香港小吃界的无可争议的王者，其浓郁的蛋香和软糯口感是它征服天下的武器。鸡蛋仔的诞生可以说是...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（59）
鸡蛋仔技术大全

2018年，鸡蛋仔的配方有了更进一步的优化，制作方法当然也要更新了。今天给大家讲解的内容包括：（1）刚刚拿到机器后，应该怎么清洁保养；...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（60）
2、面糊过滤，去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了。可以放置1小时后使用，我直接用

鸡蛋仔QQ蛋仔的制作方法～

去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（64）
当鸡蛋仔遇上brunch

之前一直很羡慕在澳洲读书的朋友，因为国外实在是太多好看又好吃的brunch了，现在广州终于出现颜值极高的brunch了，这波装逼我给100分！让我带你...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（61）
爆浆香蕉饼

手抓饼爆浆香蕉饼的配方如下：材料： * 手抓饼皮：1张 * 香蕉：1-2根 * 马苏里拉芝士碎：适量 * 鸡...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（64）
大饼薄如纸，酥脆香甜，还能爆浆流心

美食君虽然是个地道的南方人，但对面食却是情有独钟，尤其喜欢以前校门口卖的白糖饼，从烤炉里面夹出来，还是热腾腾的，咬上一口，满嘴的芝麻香气和白...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（157）
美食厨房丨爆浆奶酪包

软绵Q弹的面包体细腻奶香的奶酪今天小嘉教大家做一款爆浆奶酪包材料面胚：高筋面粉220...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（72）
香葱肉松爆浆蛋糕：松软香甜，一口爆浆

香葱肉松爆浆蛋糕，这款独特的蛋糕将咸香的肉松与香葱完美融合，每一口都充满了惊喜。它不仅仅是甜点的代表，更是一种味蕾上的新体验，让人们在品尝的过程中，感...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（73）
必胜客 |爆品回归|榴莲+爆浆,好City啊

文末福利一. 《蛋仔派对》|必胜客联动活动时间为2024年7...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（72）
抹茶麻薯爆浆面包，浓郁抹茶与Q弹麻薯的绝妙碰撞，尽在爆浆面包。

一款让人欲罢不能的甜点，散发着浓郁抹茶香气的面包皮，松软细腻，仿佛在唇齿间轻轻融化。撕开面包的一瞬间，隐藏在其中的麻薯内...

ongwu 发布于 2024-07-31 阅读（64）