一个人吃饭也不要太将就,这锅腊味煲仔饭料真足,还没吃完就已经全身暖了,一扫冬季的寒冷。好好爱自己,才有能力和精力去爱家人、爱亲人。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料大米 100克凉水 适量腊肠 50克腊鸭 50克腊肉 50克鸡蛋 1个植物油 10克酱油 15克油菜 4棵青蒜 1棵[百家号vnmp.cn]做法步骤1、大米淘洗两遍,放适量凉水
2、小火焖至8分熟
3、沿着锅边淋植物油,这是形成锅巴的关键
4、将腊肠、腊鸭、腊肉均匀地铺撒在米饭表面
5、再磕入一个生鸡蛋
6、盖盖,小火焖10分钟左右,关火,淋酱油
7、加入油菜、青蒜末,用勺子将所有食材翻拌均匀即可
小贴士1. 调料和酱油可根据个人口味调整; [百家号vnmp.cn] 2. 用砂锅、电饭煲等均可完成,具体用时根据火力调整。
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