酥脆的酥皮包着柔软的面包，夹着香甜细腻，软糯的低糖红豆沙，真的是香酥在外，软甜在心。有兴趣的朋友赶快动起手来试试吧。
By 月月的妈5
用料【主面团】 高筋面粉 320g纯牛奶 210g低筋粉 60g盐 4g白糖 30g鸡蛋 1个酵母 5g【菠萝酥皮】 黄油 40g白糖 40g全蛋液 20g低筋面粉 9[百家号vnmp.cn]0g奶粉 10—20g【红豆馅】 红豆 200克白糖或蜂蜜 30g做法步骤
1、按照以上食材提前准备好配料，请忽略难看的字体。
2、按照第一个【主面团】菜单把材料倒入面包机，启动和面程序。
3、红豆提前2小时泡发，我一般是提前一晚放冰箱里泡发。
4、红豆即使泡发了还是有点硬，没有高压锅的在水里放一勺苏打煮3[百家号vnmp.cn]0分钟左右。有高压锅的煮10分钟就可以了。
5、按第二个【酥皮部分】菜单做菠萝皮，面团和酥皮都平均分成8份，擀成比饺子皮大一点厚一点的片。
6、包入豆沙馅搓成大小均匀的圆球，铺一层酥皮，然后用刮刀划出大方格。
7、烤盘底铺锡纸，酥皮表面刷蛋液，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。
8、我家小朋友已经能独立完成这一[百家号vnmp.cn]系列流程了。
9、烤箱180度上下加热，加盖锡纸，烤30分钟。
10、放了好多红豆馅，咬一口下去，好满足好满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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