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1、干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。
2、 今天刘嫂就来分享一下“干豆腐炒青椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
青红椒、精肉、干豆腐
4、先把干[百家号vnmp.cn]豆腐切成长条，再切成薄片，青红椒切斜片，精肉切薄片
5、锅中烧上开水，先把切好的干豆腐下锅焯水两分钟，即可捞出控干水分。锅再次烧热倒入色拉油，然后把肉片下锅翻炒到变色，再倒入生抽、翻炒片刻，
6、这时再倒入干豆腐翻炒，最后再倒入青红椒，盐一勺，翻炒均匀即可装盘。这时简单清爽的青椒干豆腐就做好了
7、.豆腐[百家号vnmp.cn]丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
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