最近流感肆虐，小姑娘也中招了，说想喝粥了，当妈的当然是马上安排了。 皮蛋可提高食欲、中和胃酸以及清热泻火 ，还是挺适合生病没胃口的人吃的。
By 子羽5577
用料大米 1杯皮蛋 2个里脊肉 80g青菜 适量生姜丝 少许盐 适量白胡椒粉 少许太太乐鸡汁 少许做法步骤
1、砂锅里加水烧开，放[百家号vnmp.cn]入大米，改小火炖十分钟，期间可搅拌，之后加入切碎的皮蛋和姜丝
2、肉切沫，青菜焯水过凉水，切碎
3、肉沫要加点凉水搅开，才不会一入锅就凝结成块
4、加皮蛋后煮至粥粘稠加入肉沫搅匀
5、待肉变色加入白胡椒粉和盐
6、最后加入青菜和太太乐鸡汁
7、一锅鲜香味美又不失营养的粥就做好啦
小贴士可以加的青菜有很多种：萝卜菜[百家号vnmp.cn]，生菜，菜心，菠菜等都可以加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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