豆花之城再发力 自贡富顺领衔编撰《中国豆花》许华升回应怀孕事件,官宣当爸,详述与“前女友”复合全过程!

ongwu 发布于 2024-08-13 阅读(64)

来源: 原创稿

为进一步扩大中国豆花影响力,有着“千年古县、才子之乡、豆花之城”美誉的自贡市富顺县,特向全国各豆花出产地文化文艺工作者、非遗工作者(传承人)、地方文化研究者发出邀请函,共同编撰《中国豆花》一书。

为推动以豆花为载体的地方美食文化建设,富顺县文化广播电视和旅游局与富顺县文旅融合发展研究院共[百家号vnmp.cn]同成立《中国豆花》编辑委员会,并组织全国各地专家,搜集整理已列入县级及以上非物质文化遗产名录的出产地豆花(制作工艺、民俗),深入挖掘其历史文化、工艺传承、产业发展和节庆举办等有关情况和素材。

千年古县富顺,因盐曾享有“银富顺”美誉。而伴随着盐巴的副产物胆巴(富顺人称胆水,即卤水)的催化,又生出雪白如玉[百家号vnmp.cn]的豆花。豆花这道美食,已在富顺风靡上千年。随着时间的洗礼,富顺豆花从最初的一味普通菜肴,已经变成一道晶莹剔透的特色佳肴,成为自贡盐帮菜系中闪亮的明星。

据富顺县文化广播电视和旅游局局长高仁斌介绍,近年来,该县坚持以文塑旅、以旅彰文,聚焦擦亮“千年古县、才子之乡、豆花之城”三张城市名片,创新推出融合度高[百家号vnmp.cn]、覆盖面广、拉动力强的一系列丰富文旅活动,涵盖文化传承、美食体验、乡村旅游等诸多方面。先后举办“书香富顺”千人诵读、“璀璨星空”打铁花展演等文化的盛宴,“豆花的一生”研学之旅、“豆花之城”等特色美食体验活动,川渝豆花专场研讨会、特色农产品展销暨农产品区域公用品牌等交流发布会,真正做到全方位、多角度、[百家号vnmp.cn]宽领域展示富顺独有的文化魅力和地方特色。

今年1月10日,富顺县在第八届富顺豆花文化旅游节活动期间,首次举办川渝豆花文化研讨会。荣县豆花、泸州叙永江门豆花,重庆市北碚河水豆花、垫江石磨豆花等川渝多地知名豆花非遗传承人和研究推广学者云集。

此次《中国豆花》一书的编撰,是富顺以“豆花美食”为媒介,继续深化区[百家号vnmp.cn]域合作,共同搭建一个深化交流的平台,共同开启一扇开放发展的窗口,整合利用各方优质资源,携手走出一条产业发展共赢新路的又一尝试。(罗伟、许鹏)

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