平时经常去一家豆花店吃饭他们那里的蘸料都是调好的觉得很好吃，后面回来之后自己调了几次总算调出了喜欢的味道，今天也分享给你们不光是蘸豆花平时白切鸡口水鸡蘸一般的菜都是可以的可以说是万能蘸料吧
By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】
用料辣椒 适量花椒（香的，麻的） 适量蒜碎 3g味精 稍微多一点鸡[百家号vnmp.cn]粉 适量葱 3根糖 少许花椒粉 适量五香粉 适量盐 多一点芝麻 适量薄盐生抽 一勺醋 少许做法步骤
1、今天我用了两种花椒，一种麻的，一种香的放在平底锅里面，小火慢慢的把它炕一会儿再和辣椒一起放在打磨机里磨碎
2、磨成这样的状态就可以了，个人觉得不要磨的太碎口感不好
3、碗里放入辣椒面，蒜碎，味精多放一点[百家号vnmp.cn]白糖一点点花椒粉五香粉还有一点鸡精白芝麻葱花（辣椒辣多放一点盐就不会那么辣而且更入味哦）
4、准备一个小锅里面多放一点油给它烧的热一点，倒入到刚才准备的碗里面用勺子搅拌均匀之后再倒入到第二次这样避免辣椒有糊味
5、然后可以再放一点生抽和醋，喜欢吃香菜的可以多放一点，口味在重一点的折耳根不错哦哈哈
6、如果[百家号vnmp.cn]是沾鸡用的料花椒油可以多一点辣一点！如果是白水煮的菜盐要多一点不然没味儿，反正根据自己的口味来适当的调节吧
7、今天教你们一个很简单又好吃的豆花的做法，我在叮咚上面买的柴火豆腐，以前是和腊肉一起炖很好吃，今天试着蒸了一下，配这个蘸料绝了
8、豆腐弄成这样的块，加一丢丢凉白开蒸透即可
9、还做了咸肉菜饭，我[百家号vnmp.cn]家都喜欢用这个小砂锅煮饭 方便又好吃
10、就是菜叶子切的不够碎
11、看着就馋吧
12、最美的生活就是把平凡琐碎的日子，打理成自己喜欢的样子。
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