几十年的老店，成都著名豆花面！吃的就是老味道！
“外面豆花千千万，唯独最爱这一家！”
前些天我们收到了一位粉丝的私信，在信中推荐了一家开了40多年的豆花馆，据说老板一直坚持卖豆花面，如今每天都是门庭若市，生意火得很！
这位粉丝还讲述了她自己的感受，她儿时就在这里吃豆花，从最早的1.5元一碗到9元一碗，算是[百家号vnmp.cn]她儿时的经典回忆了！
于是根据这位粉丝提供的地址，我们怀着满心的期待驱车前往。
远远地看见，店门口做了不少食客，在这条老街道上其实有三、四家豆花馆，唯独他们家的生意最火爆，你看他们家的人气就知道了。
为了不打扰老板忙碌，我们没有进行太多的交流，仔细观察了一圈，大多数顾客选的都是豆花面或者豆花。
店内的装修很[百家号vnmp.cn]老旧，似乎很多年都没有翻新过，抬头就能看见墙壁上的价目表，白底红字十分醒目。
价格看起来还是蛮实惠的，最便宜的豆花才4元一碗！
作为他们家的“招牌明星”，整整卖了40多年，豆花面一直深受顾客们的喜爱和推崇！
面条是很入味的韭菜叶子面，相比成都有些面馆的棍棍面真的是好太多了！
肉臊子的酱味很浓郁，均匀地[百家号vnmp.cn]码放在最上面，碗底的各种香辣调料，待你用筷子充分翻转后，一股热辣的香气就扑鼻而来！
最关键的是，面条的下方就是特别细嫩的豆花，是不是感觉很特别啊？
记住一定要轻轻地翻转，太用力的话，豆花就被捣碎了。
顺着碗边吸溜着面条，时不时夹起一块豆花，又香又辣又嫩，口感极具层次感！
细细的肉末融合了香辣的红油，在这条街[百家号vnmp.cn]上他们家的味道最为传统和独特！
这是他们家的第二道“招牌”，其实豆花的种类还是很丰富，肉豆花、甜豆花、麻辣豆花、红糖豆花等，对于那些喜欢吃豆花的朋友，这真的是“饕餮豆花宴”！
据老板介绍说，豆花都是每天现做的，因此口感方面特别细嫩，很多老顾客就是爱吃这种口感。
酥脆的撒子搭配上细嫩的豆花，有种吃峨[百家号vnmp.cn]眉山豆腐脑的感觉。
豆花的卤水味偏重，味道很醇厚，如果以这样的豆花品质，换个地方例如在商场或者美食街售卖的话，估计价格可以翻上几倍吧。
其实我们还点了甜豆花，结果吃得太高兴，竟然忘记了拍照！但在这里推荐下他们家的甜豆花，真的是香甜可口，必须要吃呀！而且才4元钱一碗，真是好吃又实惠！
吃完香辣[百家号vnmp.cn]的豆花面后，买上一两个豌豆饼吃，别提有多安逸了！他们家老板自家做的豌豆饼和花生饼，几乎所有的顾客在吃完面或者豆花后，都会买上几个当做零食吃。有的顾客甚至直接搭着豆花面一块吃。
金黄酥脆的豌豆饼，我们一次打包了十个，准备带回去给“毛起吃”的同事们分享，所谓“独乐乐不如众乐乐”！
最早的时候，他们家的招牌还[百家号vnmp.cn]是白底黑字的那种，后来据说是还经历了搬迁。
不过他们家的顾客们依旧是很怀念豆花的味道，时常专门到店品尝。在我们临走的时候，店里依旧是“人满为患”，热闹又熟悉的市井气息。
对于豆花的美好记忆，在这里就能得到很大的满足，如果你也喜欢吃豆花，那么有机会的话，一定不要错过这家40多年的老字号！
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（感兴趣的朋友，评论回复“豆花”，即可获取该店铺的详细地址！）
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