蛋挞还能这么做，真是太方便了！

蛋挞奶香浓郁、软嫩香滑的内馅，是让很多人钟爱蛋挞的原因。之前我也和大家分享过几道蛋挞的食谱，比如奶香南瓜挞、流心芝士挞、酸奶水果塔等。这些菜谱都可以在文末小程序里找到方子。而今天要和大家分享的，则是一道相当快手的饺子蛋挞，利用家里剩下的饺子皮，搭配上鸡蛋、淡奶油等，烤个15分钟左右，就可以尝到美味香[百家号vnmp.cn]嫩的蛋挞了。

简单方便，在家做健康放心多了！

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本期背景音乐：Anything But You

饺子蛋挞食 / 材

饺子皮 12片

鸡蛋 2个

淡奶油 200g

细砂糖 20g

植物油适量

工具：烤箱、打蛋器

分量：12个

熟练耗时：30mins

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝[百家号vnmp.cn]宝

做 / 法

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2个鸡蛋打散。

如果想做分量少一些的，请把所有食材分量减半。

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加入200g淡奶油和20g细砂糖，继续用打蛋器拌匀。

尽量用打蛋器而不是筷子，才能更好的让食材融合在一起。

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用筛网滤一遍，口感会更加细腻。

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烤箱事先预热到200摄氏度，不同烤箱预热时间不一样，一般[百家号vnmp.cn]在5~15分钟。

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在模具底部刷上薄油，方便脱模。

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把饺子皮逐个在模具里摆好。

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倒入面糊。

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将烤盘放进烤箱中层，上下火200摄氏度烘烤约15分钟。

每一个烤箱都会有温差存在，记得事先用温度计调整好温差，摸清自家烤箱的‘脾气’，在快烤好时密切观察，均匀上色了即可出炉。

香脆的[百家号vnmp.cn]挞皮配上嫩滑饱满的内馅，尝起来也是别有一番风味哦~

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