因为要做新肉松,所以要把瓶里之前做好的肉松先用掉,然后洗干净瓶子沥水,可是剩下的肉松多不多少不少的,于是打算做成肉松饼,只需薄薄撒上一层即可。
只需要三种食材就能做成的肉松饼,简单又朴素,还蛮香的。
所需食材有面粉、肉松和食用油;因为肉松我做得有点咸了,揉面的时候就没有放盐。
我们先把面揉出来:面粉200[百家号vnmp.cn]克,加温水125克,先揉成团(不需揉光滑),静置10分钟后,下手(就能很轻松)揉光滑(了),盖上盖子,饧30分钟左右。
面饧好后,擀开擀薄成面片,厚度大约2、3毫米,其中3/4撒上肉松。
从没有撒肉松的1/4处开始叠起,叠三叠共四层。
收口处捏紧。
锅里放少许食用油,把饼擀开擀薄后放入锅中,小火慢煎至两面金[百家号vnmp.cn]黄松脆即可。
出锅切一切,很轻松就搞定哒~
就是肉松的咸香和麦香味,慢慢嚼还蛮香的。
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