中国面条地理——台湾｜牛肉面

ongwu 发布于 2024-08-06 阅读（63）

台湾｜牛肉面

在台湾众多美食中,牛肉面算是极具代表性的民间美食,走在街头巷尾也时常看见牛肉面店的身影。实际上，台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念家乡而发明的特殊饮食。

细细品来，牛肉面可以说汇集了中华美食精华，比如上海菜的红烧，广东菜的煲汤，还有四川菜的辛辣味等。在台湾，有着“牛肉面之都”美誉的台北，[百家号vnmp.cn]每年都要举办盛大的“台北国际牛肉面节”。

责任编辑：