烧饼这个东西,是会吃上瘾的。好的烧饼,外皮香掉牙,内馅吃多了也不腻,在中国人的手里,烧饼被赋予了各种不同的做法和不同的馅料。最有差别特色的,当属南北方的烧饼差别。
鸭油酥烧饼外皮金黄酥脆,内馅柔软香气扑鼻,大口咬下去,皮不掉渣,馅不粘牙,回味起来是一股浓浓的肉香。
草炉烧饼刚烧好,看起来就像金黄色的小馒[百家号vnmp.cn]头,又松又脆,口味偏甜口,却又是回味甘甜。
烧饼的口感因为制作工艺,在不同的部位有不同的口感。微微焦黄的部分吃起来格外香,两头翘起的部分则分外有嚼头,趁热吃是最好吃的。
武大郎烧饼讲究整块烧饼油而不腻,馅料要鲜香,吃完一块烧饼后,过一段时间还能回味烧饼的香味。
当然了,也不要因为到底是南方的烧饼好吃还是北[百家号vnmp.cn]方的烧饼好吃而争吵,因为中国地大物博,烧饼千千万,你最爱的那一款一定是最好吃的。
以上提到的烧饼不过是九牛一毛,还有很多很多散落在民间各地的美味烧饼是少人知道的,不知道大家还有什么美味的烧饼可以推荐呢?返回搜狐,查看更多
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