这几年夜里我好些次梦到爷爷，但只有一个模糊的身影。每每醒来，心里很不是滋味。回想自爷爷去世，我在坟前总共只去过三次，最近的一次还是结婚前去老家上了一次坟。
记得儿时爷爷总在年前就开始忙碌，他拿着一个铁瓢，终日在炭火边坐着，一坐就是一整体天，这一整天他只做一件事就是做蛋饺。爷爷左手轻抬，右手[百家号vnmp.cn]淋蛋液，铁瓢微微一转，金黄的饺皮瞬间成型。再送上肉泥，接着用筷子轻点四周，黄灿灿的蛋饺就成了。
与蛋饺的味道相比，“做蛋饺”这件事更让我着迷。那锃亮的铁瓢对我充满了诱惑，可爷爷牢牢的把持着他的阵地，就算中途上厕所，都不忘严肃的嘱咐“可千万别动啊，弄到火里，可不是好玩的！”夜幕降临，满满一簸箕黄灿灿的蛋[百家号vnmp.cn]饺宣告今日工作的结束，爷爷小心翼翼的用左手把着簸箕，右手用筷子把他们扒拉整齐，那表情满足极了。
年宴上的菜太多了，我左右扫视、上下搜寻也没看到蛋饺的影子，“蛋饺呢？”“这儿呢！”，菜也是有身份、有地位的！它只被安排在一个极小的角落，与其它菜相比它不像昨日那般金黄诱人、光鲜亮丽了。我尝了尝，味道并不如我[百家号vnmp.cn]想的那样美味。
以后每年爷爷都会做蛋饺，家里人要他休息，他说“有蛋饺，才算年！”，后来我才知道，爷爷祖上是地主，因为这层身份，他年少时吃了很多苦。有一年过年，爷爷只能在家喝稀粥，一个乡亲偷偷给他送了两个蛋饺，自此这份味道和情谊便让他终生不忘。
年复一年，爷爷做蛋饺的身影也在不知不觉中深深地烙印在了我的心[百家号vnmp.cn]里。离开老家以后，琐事缠身，我鲜少回乡探望。再后来，爷爷去世，每每月上栏杆，梦中酣睡的我总会梦到他的影子。多少次的梦见，心中便有多少次愧疚。
今年春节前，终于与爸爸约好日子，去给爷爷上坟。天下着毛毛雨，乡下比城里冷多了。一路云遮雾罩，我的心期待而激动，下车走了几分钟小路，远远便看见两棵小小的桂花树，爷[百家号vnmp.cn]爷就在那儿。穿过菜田快步走过去，心里有种说不出轻快与温暖。我点了香、烧了纸、磕了头，又像模像样的给桂花树松了土。坟前的桂花树是爸妈种的，周围还种了不少花草。坟前很整洁，只有几片落叶。周围的乡亲们热心，闲暇时会帮忙打扫。这里是爷爷小时候生活的地方，工作后就搬到城里去了，但他有空总爱回乡里的亲戚家住几天[百家号vnmp.cn]，最后那几年更是跑得频繁，还把自己百年之后的地方都看好了，说是“落叶归根”。
腊月二十八这天，我决定由我来做一大家人的年夜饭。此前我从像样的为家人做过一顿饭，所以这对我来说算是一个大胆的决定。父母公婆帮我列了一个菜单，看起来既简单又丰盛，但我总觉得差了点什么，差了我想象中的年的味道。突然，灵光一闪，我[百家号vnmp.cn]要做一份蛋饺。
采买完食材，凭着对爷爷做蛋饺的那一段刻骨铭心的记忆，我在集成灶上做了满满一盆蛋饺。做完我也左手把着盆沿，右手扒拉着想把它们摆成记忆中的样子。那一天我像打了鸡血一样，只到晚上才感觉到腰酸背痛。躺在床上我久久不能入眠，觉得自己通过这些蛋饺，穿越了时空，实现了与爷爷次相遇。
年夜饭上，蛋饺上桌[百家号vnmp.cn]，我给它安排了一个显眼的位置。大家吃后赞不绝口，说太多年没吃过这道菜了，一下子把他们拉回了小时候。我尝了一个，竟比记忆中的好吃。
不解的难题请交给时光，岁月流转沉淀自会让你有一番顿悟。爷爷对蛋饺的坚持，是一个经历岁月摔打不忘本心的老者对故乡的眷念；而我对做蛋饺的执著，应该是一个都市人对本真生活该有的窥[百家号vnmp.cn]探和回归。不同时空、两个维度、一盘蛋饺打开了爷孙两代心底的隐秘世界。
作
者
简
介
熊若尧，湖北恩施人，清江外国语学校教师
■朗读者：唐潇
全县的广大农民朋友：
一年之计在于春，恰逢春耕生产之际，当前疫情防控形势依然严峻。在这里提醒农民朋友们：防控不放松，春耕不耽误。下地别扎堆，自种不请工。歇稍莫闲聊，回[百家号vnmp.cn]家勤洗手，人员不聚餐，老弱不参与。人勤春来早，物资要备齐，畜禽早补栏，消毒最牢靠，若是缺技术，农技来指导。物资联系村，定点来配送，有人抬物价，严厉来打击。放心抓生产，齐步奔小康。
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组 稿 | 付小平
编 辑 | 樊淑贞[百家号vnmp.cn]
编 审 | 余礼伟
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