豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，它是小巷深处一股淡淡的清香，是石磨碾过、卤水轻点后得到的唇齿留香，是小时候弄堂口的早餐摊上，阿姨爷叔从木桶中舀出的一碗细嫩豆花……相信对于很多朋友而言，豆花都是一抹难忘的童年回忆。今天，主持人皓粒决定自制一碗美味豆花，唤醒这口童年的味道。
传统豆花的制作比较复杂，需[百家号vnmp.cn]要使用温水浸泡黄豆，用传统石磨将黄豆慢慢磨成豆浆。出动家里的大铁锅，倒入植物油，持续加热，沸腾后静待豆浆冷却，卤水点豆花也是一项考验功夫的活，点坏了就成不了豆花了。于是今天皓粒运用了科技的力量，不需要复杂的程序，只用5分钟就能做好豆花，赶快点击视频学起来吧！
视频中皓粒使用的是上海松江本土企业生产的荳[百家号vnmp.cn]菽牌豆花粉，制作便捷是最大优点。从开始制作到呈上餐桌只需短短5分钟，标准化的配比和制作流程保证了口感的纯正，轻松唤醒舌尖的味蕾记忆。
策划、视频、图文：邓皓粒
摄像：黄诗麒
编辑：李圆圆
上观号作者：上海松江
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。