色白如玉、质嫩如饴、绵而不老、
嫩而不溏、口感细腻、入口即化，
有甜豆花和麻辣豆花等多种口味，
想想就在流口水呀~
但是现在又面临一种特别囧的境况
冬天出门太冷，外面吃的还不干净，
但是...........又超级想吃，肿么破？
杜掌门教你拯救终极拖延症！
主料：黄豆
辅料：内脂、葱花
1、半斤黄豆加水泡好，泡[百家号vnmp.cn]好的豆用清水投三遍，把水倒净，再用豆浆机将半斤黄豆和三斤半的水打成豆浆状态，捞净豆渣和沫。
（黄豆和水的比例是要严格控制的，自己随意发挥很可能做不成鲜嫩豆花）
2、熬煮豆浆，不停搅动，搅至开锅。
3、将7～8克内脂加少许水融化一下，倒入勺内慢慢加入熬好的豆浆里，静止4~5分钟，豆浆有粘稠感放凉即可。（内脂[百家号vnmp.cn]在大超市有卖哟）
4、待豆花成固态后，加上秘制酱汁（点击蓝字可以看秘方哟）、酥黄豆、葱花，就可以品尝到美味的麻辣豆花了！每天早上来一碗，让你一天美美哒~
CCTV-7《食尚大转盘》节目播出时间：
每周日 21：17 首播
次周六 13：22 重播
猜您喜欢
肘子[百家号vnmp.cn]好吃还滤油，真的让你不长肉！
如何炖大肉最香！顶级大厨专门写了这个秘方！简单实用！过年必备！
目前500000人已关注加入我们
错过往期《食尚大转盘》？不要紧，猛戳阅读原文，精彩内容，全部补回来~
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。