温州深夜食堂第4423篇分享，截至2024年4月21日，共有351478位朋友与您一起订阅“zjwzsyst
二十多年坚持传统温州味道
宴敏鱼丸面馆，一家开在红日花园的新店。店内不算大，却收拾的很干净，桌椅排列也都井然有序，看起来非常舒适。环境非常整洁卫生，桌子不多，一到饭点人流却络绎不绝。
店面虽新[百家号vnmp.cn]，但老板已经是在餐饮行业耕耘了二十余年的老行家了。“自己岁数也上来了，在家里闲不住，但开饭店没那个精力了，还是做做面条轻松一点~”老板如是说道。
老板这么多年来不管做什么菜，开什么店，始终坚持温州传统家烧味道，二十多年来始终如一，让小编不得不佩服啊~
手工鱼丸面鲜掉你眉毛
店里最招牌的莫属手工鱼丸面了，原[百家号vnmp.cn]材料都是每天现买现做，新鲜的鱼丸下入滚烫的汤锅中，五分钟左右就可捞出，这样的鱼丸脆嫩鲜甜，熟度刚好，满满的鱼香味！
面条也都是每天现做现烧，经典黄面的口感软硬适中，嘶溜起来让人食欲大开，搭配上葱花和鲜美的鱼丸，一口下去，香的不得了！
他们家的鱼丸面整体汤清如水，味道却意外的鲜美可口，汤底偏酸口，面白[百家号vnmp.cn]细匀不腻，汤质点滴成珠，鱼丸吃起来口感爽滑Q弹，搭配上劲道的面条，好吃到要再来一碗！
除了鱼丸面，他们家其他的面也都非常好吃，特别是牛肉面！牛肉又多又嫩，还特别入味，整体吃起来也很醇厚，浓郁的牛肉味搭配着面条，特别香！
不过老板娘的心态非常的好，不管有多么辛苦也总算是抗了过来。看着来往的顾客吃完一碗鱼丸面后，笑着和老板说：“老板你家鱼丸太鲜太好吃了，就爱吃这种温州传统味道！”老板娘也明白了自己的坚持是有意义的。
总得来说这家店的味[百家号vnmp.cn]道还是非常不错的，价格也不算贵，面的种类也特别丰富，住在附近的小伙伴还是很值得一试的！
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宴敏鱼丸面馆浙江省温州市鹿城区红日花园西区南2门旁
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