中国被誉为“吃货大国”，五千年的文明史，亦是五千年的饮食文化积淀。每一寸土地上都孕育出了丰富的美食佳肴，留下了无数关于“味蕾”的珍贵记忆。

问及中国哪里的美食最多，答案五花八门，因为我国六百多座城市，几乎每座城市都有着深厚的美食文化。无论走到哪里，至少需要十天半个月的时间，才能稍微领略到这座城市的美食[百家号vnmp.cn]魅力。

若非要选出几座城市作为中国饮食文化的名片，那么以下“十大美食之都”或许最为合适，其中广州排名第二，西安第四，开封则位列榜尾。快来看看你都去过哪些地方品尝过美食？

第十名：开封

开封，这座“八朝古都”，在饮食文化上亦是源远流长。大宋时期的汴梁城曾是世界第一大城市，夜市文化在此迅速繁荣。如今的开封，夜[百家号vnmp.cn]晚依旧灯火辉煌，多个夜市琳琅满目，美食小吃应有尽有。开封的特色传统美食如灌汤小笼包、羊肉炕馍、炒凉粉、风干兔肉、锅贴、杏仁茶、桶子鸡、高炉烧饼等都可在夜市中轻松找到，更有众多新晋美味如鸡腿饼、烤面筋、布袋馍、炒酸奶、砂锅等吸引人的眼球。

早晨的开封同样美味汇聚，四味菜、羊双肠、胡辣汤，以及驴血汤、牛肉[百家号vnmp.cn]汤等各种汤品搭配油条、烧饼夹菜、小笼包、油饼、锅盔，让人吃得舒心无比。

除了这些，开封还是品味豫菜的好去处。鲤鱼焙面、汴京烤鸭、套四宝、扒广肚、葱扒羊肉等经典菜肴，味道之美令人难以忘怀。

第九名：武汉

武汉的早餐文化独树一帜，“过早”一词足以让无数城市自愧不如。一碗浓郁酱香的热干面、焦香软嫩的三鲜豆皮、碳[百家号vnmp.cn]水满满的油饼包烧麦、爽滑劲道的生烫牛肉粉、酥脆的面窝，以及鱼糊粉、汽水包、糯米包油条、鸡冠饺、煎饺、水饺、汤包等，种类繁多的早餐选项令人目不暇接。

武汉的夜晚同样美食荟萃，牛肉牛杂锅、烧烤摊以及各种卤味，令人垂涎三尺。而小龙虾更是武汉夜宵中的佼佼者，无论是油焖、麻辣还是清蒸，每一种做法都鲜美无比。

鄂菜[百家号vnmp.cn]馆的丰富菜品同样不容错过，香滑的芙蓉鸡片、鲜美黄陂三鲜、香嫩的葱烧武昌鱼、回味无穷的排骨藕汤、红菜薹炒腊肉、珍珠糯米圆子、鱼籽烧豆腐等，都是让人欲罢不能的美味。

第八名：南京

南京，四大古都之一，美食种类之多令人叹为观止。南京人对鸭子的研究尤为深入，创造出盐水鸭、板鸭、烤鸭、鸭油烧饼、鸭血粉丝汤、叉烧鸭[百家号vnmp.cn]、腊鸭、酱卤鸭等多种美味。

南京的早餐同样丰富多样，永远吃不厌的小馄饨、汤包，焦酥多汁的生煎、牛肉锅贴，可以边走边吃的粢饭团、烧饼，甜美的赤豆元宵、糖藕粥只是冰山一角。

尽管地处江南，但南京人的“面食胃”却十分强大。皮肚面、长鱼面人气爆棚，肥香的大肉面、软烂的大排面，如果再算上各种浇头，那南京的美味面食[百家号vnmp.cn]足以让人连续三个月不重样。

第七名：扬州

扬州，淮扬菜的发源地，被联合国授予“世界美食之都”称号。扬州菜以精致著称，每一道菜都是味蕾的享受。大煮干丝、文思豆腐、清炖狮子头、扬州炒饭等名菜，每一道都可以登上大雅之堂。

水晶肴肉、拆烩鲢鱼头、清炒虾仁、淮扬软兜等佳肴亦让人赞不绝口。扬州早茶也别具一格，蟹黄汤包[百家号vnmp.cn]、三丁包、梅干菜包等包子美味至极，翡翠烧麦、千层油糕、金刚脐、双麻酥饼、鸡丝卷子等点心亦让人心动不已。早茶后，再来一碗虾籽馄饨或白汤脆鱼面，幸福感满满。

第六名：重庆

重庆，被誉为“美食之都”。重庆火锅是当地美食的代表，红油翻滚的火锅底料搭配丰富的荤素食材，涮上一整个夜晚仍觉不过瘾。

重庆的江湖菜同样令人[百家号vnmp.cn]垂涎，辣子鸡、泉水鸡、尖椒鸡、芋儿鸡、酸菜鱼、万州烤鱼等菜肴色香味俱全。其面食亦不容小觑，豌杂面、红烧牛肉面、肥肠面等深受喜爱，酸菜肉丝面、万州凉面等也拥有不少忠实粉丝。此外，烤脑花、红糖冰粉、夹沙肉、红糖糍粑、酸辣粉、凉虾、油茶等小吃亦值得一试。

第五名：长沙

长沙是一座充满味道的美食之城。臭豆腐、口[百家号vnmp.cn]味虾、口味田螺等美食让人无法抗拒，而糖油粑粑则用其甜味抚慰人心。

米粉是长沙人的日常所爱，无论是扁粉还是圆粉，只需浇上骨汤，再配以牛肉、肉丝、猪脚、麻辣鸡丝等丰富浇头，加上辣椒、猪油渣、榨菜丝、酸豆角等小料，美味难以言表。

长沙的湘菜馆林立，辣椒炒肉、小炒黄牛肉、剁椒鱼头等招牌菜肴鲜美可口，而颜值爆表的[百家号vnmp.cn]皮蛋辣椒擂茄子、麻辣子鸡等菜品则展现了湘菜的独特魅力。此外，组庵鱼翅、金钱蛋、大刀牛肉等家常小炒也是不可错过的佳肴。

第四名：西安

西安，作为碳水美食爱好者的天堂，拥有众多美食。肉丸糊辣汤、泡馍、油茶等早餐选项丰富多彩，而羊肉泡馍、水盆羊肉更是西安独有的美味。凉皮、擀面皮、麻辣米线等小吃同样诱人。

午晚餐[百家号vnmp.cn]时分，油泼面、biangbiang面、臊子面等面食种类繁多，而蘸水面、裤带面、菠菜面等亦让人目不暇接。夜晚的西安依然离不开“食碳”，烤肉串搭配烤油馍或烤馕更是美味升级。涮牛肚搭配孜然炒细面则为晚餐画上完美句号。

第三名：顺德

顺德，被誉为“食在广东，寻味顺德”。这里不仅是粤菜的发源地之一，更因其独特的美[百家号vnmp.cn]食文化而获得“世界美食之都”称号。顺德人对食物的味道追求极致，鱼生的鲜美、桑拿鱼的清甜皆源于此。用鱼肉制作的鱼皮饺、鲮鱼干等美食同样备受欢迎。

顺德人还将米粒煮出新意，牛肉、鱼片、猪肝、蛇肉等食材在粥中翻滚，带来无与伦比的口感。双皮奶、伦教糕、陈村粉、醉鹅等特色美食亦不容错过。此外，烧腊、桑拿鸡、姜撞[百家号vnmp.cn]奶、炸鲜奶、煲仔饭等佳肴亦值得一尝。

第二名：广州

广州在中国美食赛道上一直领先，其美食以清淡鲜美为主，深受食客喜爱。广州的早茶文化尤为独特，“一盅两件”成为开启美好一天的关键。虾饺、干蒸、蛋挞、叉烧包是早茶必点之物，而豆豉蒸凤爪、排骨、金钱肚等亦极具特色。红米肠、流沙包、马蹄糕等点心亦不可错过。

广州的[百家号vnmp.cn]夜宵文化同样丰富，从打边炉到啫啫煲，从猪杂摊到烧烤摊，再到海鲜大排档，每一处都散发着诱人的香气。此外，云吞面、牛腩面等面食亦是广州人的心头好。

第一名：成都

成都，中国最早的“世界美食之都”，其美食种类之多令人叹为观止。成都美食以本地特色菜肴为主，甜水面、蛋烘糕、汤鲜味美的蹄花、麻辣鲜香的担担面、兔头、[百家号vnmp.cn]串串香、红油抄手等小吃让人流连忘返。而肥肠粉、牛肉锅盔、糖油果子等亦颇具特色。

成都的川菜馆同样值得一试，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片等菜肴香辣可口，而蒜泥白肉、鲜锅兔、鱼香肉丝、锅巴肉片等则展现了川菜的多样性。此外，开水白菜、鸡豆花、砂锅雅鱼等清鲜菜肴则让人领略到川菜的另一面。

当然，中国还有[百家号vnmp.cn]许多其他美食之都如潮汕、澳门、乐山、自贡、福州、舟山、天津、沈阳、兰州等，每个地方都有其独特的美食文化，值得我们一一探索。