今天天堂鸟水煮鱼大厨再给大家分享一个小妙招,很多时候在饭店吃饭,人家的炸出来的食品,外焦里内的,今天给大家分享一个如何把鸡翅炸的外焦里嫩!
用料:鸡翅、油、以及其他腌制鸡翅的用料
第一步:
准备好鸡翅准备腌制
第二步:
鸡翅腌制挂粉
第三步:
加热准备的油,至手放在油锅上方能感觉到热度即可
第四步:
把腌制好的鸡翅下[百家号vnmp.cn]入锅内慢慢浸泡2-3分钟至鸡翅熟,捞出
第五步:
继续加油温至油表面平静,也就是八成热,重新下入鸡翅
第六步:
下入鸡翅后炸1-2秒捞出,再次下锅重复2-3次即可
这样炸两遍的鸡翅外焦里嫩,你学会了吗?
想学的更多小妙招的朋友们,可以关注天堂鸟水煮鱼哦!
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