试过了,用预拌粉炸鸡翅也好吃,真方便

ongwu 发布于 2024-08-02 阅读(82)

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  在家炸鸡翅,外酥里嫩,好吃到停不下来

开学啦!一切又都回到原来的生活轨迹,买菜做饭,接送孩[百家号vnmp.cn]子,一日三餐,当然这些已经习惯了的生活状态。让我觉得其实也没有什么特意不一样的地方,假期在家也是如此,如果说一定有什么不一样的地方,就是时间越来越紧张,假期在家相对来说松弛点,也自由些。开学之后我也会相对来说勤快些了。平时不愿意折腾的菜式也一一端上桌了。

  

  【小吃之炸鸡翅】

  主要食材:鸡翅,预拌粉

具体做法[百家号vnmp.cn]

  准备好食材,本来准备自己调粉料的,但发现在家里正好有小酥肉的预拌粉就用上来。先在鸡翅上面划个口子,方便腌制的时候入味。加姜蒜,生抽,料酒,蚝油,盐腌制一个小时。

  

  腌制好的鸡翅放到粉里裹一下,确保都能包裹上干粉。

  

  油烧七成热的时候,下鸡翅,先炸至定型,先捞出来控油。

  

等一会,油烧热把炸定型的鸡翅放进去复炸[百家号vnmp.cn]一次,这一次炸至表皮酥脆,呈现金黄色为止。

  

  炸好之后趁热吃会更好吃。

  试过了,用预拌粉炸鸡翅也好吃,真方便

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