- 香酥炸鸡翅 -
最近家里新晋小家电一枚——空气炸锅，简直就是炸物爱好者的利器！
试问：炸物吃多了脸上会出现什么？答：快乐！！想吃炸物，再也不用忍着高温做饭，也不担心高油高热量会让自己长胖。所以！这次我要将炫鸡皮进行到底，用薯片碎代替面包糠，让整个鸡翅口感更加酥脆，层次也更丰富，在家里轻轻松松实现炸鸡[百家号vnmp.cn]自由！
用料
翅中
10个
生抽
2勺老抽
1勺料酒1勺奥尔良料20g薯片1包鸡蛋1个玉米淀粉30g1 / 鸡翅提前解冻。
2 / 正反两面划刀口。
3 / 加入生抽、老抽和料酒。
5 / 搅拌均匀后放入小碗中，冷藏腌制2小时。
6 / 腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉。
7 / 再去鸡蛋液里来一下。
8 / 捏碎的薯[百家号vnmp.cn]片代替面包糠。
9 / 摆入炸篮中，放入空气炸锅。
10 / 180℃15分钟。
11 / 结束后翻一下面，再继续5分钟。
12 / 搞定，出锅～
13 / 酥脆过瘾！
小贴士
1.空气炸锅的定时长短根据自家的情况来定哈～
2.腌鸡翅的时候也可以加点儿蒜末，鸡翅更有蒜香的味道～
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