作者:梦幻海洋one
自己动动手整一份健康的家庭版烤鸡翅美食来告别2023吧~
今天整了奥尔良和蜜汁2种口味的鸡翅,食材都是家里现有的。
这次的用料:新鲜鸡翅、酱油、蚝油、奥尔良、生姜、蒜头、葱、盐、蜂蜜等
新鲜鸡翅清洗干净沥干水分,为了更入味两面都划上几刀。
2种口味分2份腌制,蜜汁的下酱油、蚝油、生姜、蒜[百家号vnmp.cn]头、葱段、盐全部混合一起;奥尔良的容易直接下现成的奥尔良腌料就好,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩,让调味料更好的渗入里面,弄好后密封放冰箱冷藏(如果隔天中午要吃的话前一天晚上先腌制,晚上吃的话我都是当天早上腌制)
烤箱预热180度,上下火烤50分钟左右,中间每隔15分钟左右我就翻面,蜜汁味的就顺便[百家号vnmp.cn]刷上蜂蜜,来回3、4次基本很OK了,根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间。
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