其实我一向都喜欢吃烧烤，特别是对烤鸡翅情有独钟。想起大三那年，放学后我们会一起到学校外面的食街去吃饭。每次都会在半路上买上三只烤鸡翅，撒上红红的辣椒粉，配上呛鼻的孜然粉，一路啃着去找面条店或饺子店，感觉奇香无比。这样的日子持续了整个冬天，现在每每想起来都还能感受当时那份温暖和火辣辣的青春。
关于鸡翅的[百家号vnmp.cn]另一份记忆是刚出来工作那年，我们会相约到路口的烧烤档吃烤鸡翅，每次都是一对烤鸡翅，刷上蜂蜜，撒上芝麻，啃起来是香甜的味道。此后多年，那个烧烤档早就搬走了，可是仍然会在某一个傍晚经过路口我会怅然若失，舔舔嘴角不再有那烤鸡翅的香甜味道。
主料：鸡翅
配料：姜 蒜 辣椒 葱 酱油 鸡精 盐 耗油 新奥[百家号vnmp.cn]尔良烤鸡翅酱料 胡椒 花椒
1、去掉鸡翅两端关节，顺着两根骨头从中间割开。
2、加入大葱段、少量盐、烧烤酱、新奥尔良烤翅酱料、韩式烤酱，鸡翅和酱料，揉捏均匀后，加入花椒油，腌渍十分钟。
3、将烧烤签平着插入，以增大受热面积。
4、在烤炉上烤鸡翅时，刷上酱料（郝大厨的秘制烧烤酱）、孜然，文火慢烤，临下烤炉架前[百家号vnmp.cn]刷上蜂蜜
鸡翅一般烤15到20分钟左右，每个烤箱火候不同，第一次烤的时候最好守在旁边。
鸡翅扎孔腌渍，花椒胡椒更好入味，烤制前用开水微烫。
蜂蜜刷酱有讲究，最好在鸡翅临下烤炉之前刷蜂蜜，因高温会破坏蜂蜜中的活性和营养成分。
黄瓜柠檬蜂蜜饮主料：黄瓜 青苹果 芹菜 蜂蜜 柠檬
将青苹果、黄瓜、芹菜、蜂[百家号vnmp.cn]蜜，一同榨成汁，稍加装饰，一杯黄瓜柠檬蜂蜜饮就大功告成啦~
道具：冷冻的柠檬、锯齿刀（或者柠檬切片神器）
①将鲜柠檬洗净擦干放入冰箱冷冻室约1小时取出。
（这个时候柠檬内部的水分已经冻住但是外皮还没有冻伤或者冻硬）
②一手扶住柠檬一手用锯齿刀耐心地将[百家号vnmp.cn]柠檬尽量切薄。
（由于此时柠檬有一定的硬度，这样就比常温的时候要好切许多也更容易切薄，更重要的是柠檬汁不会在切的过程当中全部流失掉）
CCTV-7《食尚大转盘》节目播出时间：
每周日 21：17 首播
次周六 13：22 重播
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