想吃鸡肉卷别再买着吃了，教你在家做，食材简单味道好，特解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

还记得学校门口那个排队小吃摊的鸡肉卷吗？上大学的时候，每次中午放了学就会去学校门口的小吃摊买鸡肉卷吃。不知道大家有没有和我一样呢？学校门口的鸡肉卷里面包含着蔬菜和[百家号vnmp.cn]鸡肉，每次吃一个就饱了。而且里面的味道特别好，吃完后一顿简单的午餐就解决了。自从上班工作以来，就再也吃不到那样的鸡肉卷了。大家有没有和我一样特别想念学校门口的鸡肉卷呢？

如果你和我一样，喜欢吃学校门口的鸡肉卷的话。不妨跟着本篇文章来学习下吧。好了，话不多说。今天就和大家分享一个关于鸡肉卷的简单做法啦。[百家号vnmp.cn]食材简单而且味道也特别好。喜欢的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。

——鸡肉卷的家庭做法——

准备食材：面粉300克，鸡胸肉两块，精盐，五香粉，胡椒粉，料酒，甜面酱，食用油。

操作步骤：

1.首先准备面粉250克将其放入一个大盘中，然后在里面加入一半的开水用筷子搅拌成絮状。另一半加入凉水同样用筷子搅拌成絮状。然后[百家号vnmp.cn]再用手揉成光滑的面团放在一旁备用就可以啦。

2.准备两块新鲜的鸡胸肉，然后从它的中间给它片开片成薄片。再切成细丝放入碗中备用。

3.鸡胸肉里面加入少许的精盐以及五香粉，放点白胡椒粉以及料酒。放点少许的生抽、蚝油，然后用手抓拌均匀，放这一旁腌制半个小时备用。

4.面团已经醒发好了，将其放在案板上。直接将其拉[百家号vnmp.cn]成长条。然后给它稍微揉搓一下。分成大小均匀的剂子，然后将每一个剂子都按压成薄饼状。在上面刷上一层食用油。然后再去另一个剂子给它按压成饼状。同样给它叠在上面。

5.电饼铛预热在上面刷上一层食用油，油热之后将这个面饼放在上面。然后盖上盖子上下烙至30秒。30秒后，我们给它翻一个面。继续烙30秒就可以了。这[百家号vnmp.cn]两张简单的面饼就做好啦。

6.面粉3勺倒入碗中，然后再将腌制好的鸡肉放在面粉里面。用筷子给它抖散，用漏勺将表面多余的面粉给它过滤出来，再将这个鸡肉放在冷水中打湿一下。再次放在面粉里。然后给它打散，放在一旁备用就可以了。

7.炒锅烧热在里面放入适量的宽油，油温烧至五成热的时候。就可以将鸡肉放在里面给它油炸[百家号vnmp.cn]一下啦！炸至鸡肉表面，金黄的时候就可以捞出了。喜欢吃酥脆一些的鸡肉，可以放在里面复炸一遍哦。

8.准备好的面饼放在案板上，在上面刷上一层甜面酱，将炸好的鸡肉放在面饼上面，然后再放点喜欢吃的生菜，在上面摆上黄瓜条，然后再放点少许的葱丝。直接卷起来就可以食用了。

一道美味可口、减脂又解馋的鸡肉卷就做好了。喜[百家号vnmp.cn]欢的朋友赶紧去试一试吧！你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。