承德这个冬天可真是“干冷干冷”的啊，
这么冷的天，当然要注意温补啦！
而冬季温补的首选，当然是羊肉啊！
除了涮羊肉之外，羊蝎子也是个不错的选择！
文章结尾有福利哦！
今天，就让驰哥带大家去品尝一家超级好吃的羊蝎子吧▼
我们人类爬到食物链的顶端不易，怎么能不吃肉呢？寒冷的冬季，[百家号vnmp.cn]来一锅热气腾腾的羊蝎子，大口大口的吃肉吧，过瘾！
不打烊羊蝎子已经在北京大栅栏开了36个年头了，今年是第37年，这么多年不打烊只想做好这锅羊蝎子，可见他们对味道的精益求精！
不打烊所选用的羊肉都是在新西兰开阔的天然牧场上放养的5-6个月大的羔羊，并以茂盛的有机青草作为饲料，所以羊肉的口感要比其他地方的好[百家号vnmp.cn]很多，肉质细嫩且口感鲜美。
而且不打烊家的羊蝎子都要用水浸泡整整一天一夜，把羊肉内的血水都浸泡干净，制作过程也相当讲究，光配料就有当归、肉蔻、草参、小茴香等36种！加入这些配料后，再用小火、大火交替炖2小时，一锅羊蝎子才算制作完成！这样一套程序下来整个羊肉一点膻味都没有，只有羔羊肉的鲜嫩多汁～
有句老话[百家号vnmp.cn]说“贴骨肉是最香的”真是一点错都没有啊！
一锅羊蝎子啃下来，再把不打烊家的各种涮菜下入锅中涮起来，味道堪称完美~
跟普通涮羊肉的涮菜相比，不打烊家羊蝎子锅羊肉和羊骨髓的味道、营养已经融入汤里，这个时候再涮各种菜品味道就更加鲜美了！
不打烊家一直坚持着“不忘初心，方得始终”在一些小事儿上也可见一斑，比如这些[百家号vnmp.cn]看似不起眼的小凉菜，其实都能看出不打烊的用心▼
不打烊家的肉皮冻是他们自己用心熬制的，大拌菜是经过研究最后选用沙拉汁调味的，牛蹄筋选用的都是上好的，酥鱼做的骨头都可以直接吃！最费工夫的还要数“层层富贵”，薄薄的豆片里面包裹着肉，沾上蘸料之后更好吃！而且光是听到“层层富贵”这个名字，就觉得一定要尝尝，讨[百家号vnmp.cn]个好彩头！
见微知著，从这些看似很小的细节上，都能看出不打烊确确实实是在用良心服务每一位食客！
说到用餐环境，不打烊家可是做的相当好！宽敞明亮的大厅，悠闲雅致的小隔断，还有风格不同的雅间，作为一家羊蝎子店，不得不说，不打烊家的装修相当讲究。
据店家介绍，连看似不起眼的灯光都是经过精心设计的！为的就是能给食[百家号vnmp.cn]客们更好的用餐体验！
而且不打烊羊蝎子是24小时营业的，
随时准备款待嘴馋了的你！
快约上小伙伴们一起去不打烊吃“肉”吧！
不打烊羊蝎子
地址：
承德市双桥区翠桥路（承德体校对面）
电话：7777999
现在不打烊开业大酬宾！
羊蝎子吃一锅赠一锅！
吃的越多赠的越多！
另外，只要您是承德贴吧的粉丝，
到店消费即可获赠不打烊[百家号vnmp.cn]精心熬制的酸梅汤一壶！
机会难得，这回能吃到过瘾啦！
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