十五万港漂都在这儿
尽管驰骋吃货界多年，但来了香港这个美食天堂后，圈妹内心还是有不少困惑，比如：
菠萝包里为什么没有菠萝？
鸡仔饼为什么没有鸡肉味？
老婆饼跟老婆有什么关系？
如果你真的信了这些字面上的意思就太naïve了，香港美食里有大把大把的大屁眼子，今天圈妹就要带你们来“打假”！
菠萝包的诞[百家号vnmp.cn]生还得益于“港人是吃货”这个人设。
在很久以前，人们吃面包还纯粹是为了填饱肚子的年代，香港吃货们就嫌面包没有味道，于是加上鸡蛋、白砂糖、牛油，捣鼓出了出了表面金黄、凹凸脆皮状的面包。因为面包表面的菱格纹长得跟菠萝很像，所以叫菠萝包！
换句话说，菠萝包没有菠萝馅、没有菠萝味、就连配料也跟菠萝没有半毛钱关系[百家号vnmp.cn]，叫这个名字，纯粹因为长！得！像！
虽然菠萝包里没有菠萝，但丝毫不影响菠萝包称霸香港茶餐厅，香港吃货们更是在菠萝包的基础上开发出升级新配方——菠萝油。在刚出炉的菠萝包中夹一块冰黄油，下口瞬间，冰火两重天，香港吃货的创造力，你不得不服！
虽然菠萝包由于热量、脂肪和胆固醇含量高，被香港专家定为“十大不良零食[百家号vnmp.cn]”，但丝毫阻碍不了香港人对它的热爱，05年时还差点被选入台风名字（这新闻要是报道“某某地区正被菠萝包袭击”，简直太搞笑了嘛）。
（图片来源：iFit爱瘦身）
不过多年来菠萝包没有菠萝的概念终于被打破！中环有一家叫“乐香园”的茶餐厅在面包酥皮混入了菠萝蓉，能吃到清甜的果香味，是香港唯一一家真正有菠萝的菠萝[百家号vnmp.cn]包，好奇的小伙伴可以去试试哟！
卖有菠萝的菠萝包——乐香园
老婆饼里没老婆没吃过老婆饼也看过港剧吧，TVB里动不动就喜欢去元朗买老婆饼，在《憨夫成龙》这部剧里，老婆饼还变成了男主角为爱吃糖冬瓜的老婆，创制的畅销新品种。
《憨夫成龙》
老婆饼里虽然没老婆，吃了老婆饼你也不见得找得到老婆，但好巧不巧，“老婆饼”[百家号vnmp.cn]背后的故事还真跟电视剧有几分相似。
好吧，又是很久很久以前……有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。
还有版本是说：一对穷苦夫妇，妻子把冬瓜做成蓉制成饼，并由丈夫在街市售卖，大受欢迎，丈夫便将饼命名为“老婆饼”[百家号vnmp.cn]以感谢妻子。
Anyway，不管“老婆饼”源自哪个版本，你一定都发觉了，这，是一个虐狗的故事。
说起碗仔翅，还略有几分心酸和励志。这真正的鱼翅羹过去都是大酒楼才有得卖，吃得起的也都是有钱人。对于吃不起又嘴馋的香港平民吃货来说怎么办？
出A货啊！
没错，后来香港街头出现了一批用廉价粉丝代替昂贵鱼[百家号vnmp.cn]翅的仿翅小贩，而且一般都用小碗装，所以就叫“碗仔翅”。
不过戏剧性的是，2000年代起，香港开始保护海洋生态，不再滥捕鲨鱼做鱼翅，所以现在即便是大酒楼也少有真正的鱼翅羹，反倒是A货碗仔翅成了主角，走近高中低档千万吃货家。
卖碗仔翅的小排档
现在的碗仔翅花样也是越来越多，什么生菜鱼肉啊、香菇啊、各种配料只要[百家号vnmp.cn]你想得到的都能放，这，看着圈妹就馋啊！
（图片来源：苹果日报）
鸡仔饼里没有鸡在香港，这鸡仔饼听得虽然没老婆饼多，但其实人家名气大的很，号称广东四大名饼之一，关于它的故事还是要从很久很久以前说起……..
鸡仔饼最早是清代咸丰年间一个富贵人家的女工“小凤”做出来的，那个时候还叫“小凤饼”。但这个饼真正成名是[百家号vnmp.cn]半个世纪之后。
以小凤饼出名的成珠楼
当时有名的成珠楼月饼滞销，师傅便急中生智，按照小凤的方法将月饼搓烂，混入菜心、南乳、蒜茸、瓜子仁等各种乱七八糟的馅料，做成了“小凤饼2.0”，因为饼长得像刚出生的雏鸡，所以叫“鸡仔饼”。
换句话说，鸡仔饼里并没有鸡肉！但咸中带甜、甘香酥脆的鸡仔饼之所以这么好吃受欢迎，[百家号vnmp.cn]是因为饼里的另一个配料——肥猪肉！
没错，这么多年，让鸡仔饼大放异彩的并不是鸡，而是猪！这个看脸的世界啊，连猪仔饼都不能出道啰！
（图片来源：苹果日报）
丝袜奶茶没丝袜小伙伴都知道港式奶茶比较特别，会用一条长长的“丝袜”来过滤，像是这样：
然而小伙伴们，那条长长的其实不是丝袜啊！
传统港式丝袜奶茶是以淡奶加入[百家号vnmp.cn]泡好的锡兰红茶，所以原创人兰芳园的老板就用特制的白布袋（现在大部分用一个棉纱网镶在一个金属框架内）来过滤茶渣。
每次做奶茶时，兰芳园的伙计还会刻意夸张的上下拉动棉网，又由于棉网经奶茶浸泡，网颜色与丝袜非常像，所以就叫“丝袜奶茶”了。
好吧，这么看真的很像丝袜......
换句话说，丝袜奶茶并不是真的用“丝[百家号vnmp.cn]袜”来过滤的（材质都不一样好吗）！
鱼片头里没有鱼要说鱼丸、虾丸、牛肉丸这些丸子里没有新鲜的鱼虾圈妹也服气，毕竟人家写明了是“丸子家族”。
但是鱼片头你就不厚道了，圈妹初来香港时点了个鱼片头河粉，谁知吃到底都没看见鱼片也没有鱼头，只有一片又一片“豆腐”，像这样：
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(图片来源：东网)
其实呢，鱼片头也不是没有[百家号vnmp.cn]鱼，只不过像鱼蛋一样是用鱼肉做成鱼浆后，再做成的加工食品。香港一般直接称“鱼片”，只不过整幅鱼片切条后，最后一条通常较幼，作片头，也就叫鱼片头啦。
切成一块块，炸完的鱼片头更像豆腐了
（图片来源：openrice）
Anyway，以后想吃新鲜鱼片的小伙伴看到鱼片头要谨慎了，人家并不是实打实的鱼肉哦！
一不小[百家号vnmp.cn]心就违了法这些美食的命名盘点起来颇有意思，对于港人来说也是约定俗成的叫法，早已习惯。但是…..对于香港严苛的法律来说，一不小心可真成了大屁眼子，是违法的！
《商品说明条例》
（图片来源：香港海关官网）
根据香港法例第362章 《商品说明条例》，里面有8条附属法例全部用来限制“货不对版”的情况，一不小心就可能[百家号vnmp.cn]被扣上“供应应用虚假商品说明货品”的罪名，比如当年香港轰动一时的“龟苓膏里没有龟”事件。
（图片来源：苹果日报）
原本龟苓膏是以金钱龟为原料，但自从金钱龟成了保护动物不能用之后，龟苓膏里连廉价的龟板成分都没有保证，消费者也是心知肚明。但2013年，香港海天堂的龟苓膏被几个城大生物系的学生检查出来没有龟板[百家号vnmp.cn]成分后，被赤裸裸的告了。
虽然后来海关抽验时验出了龟的DNA，没有违法，但自这件事情后海天堂把自己的宣传广告由“turtle jelly”改成了“herbal jelly”，这不是明摆的心虚吗？
龟苓膏都翻译成“herbal jelly”了
（图片来源：香苹果日报）
还有去年8月海关放蛇，光顾了新葵兴广场一[百家号vnmp.cn]家饭店的“鲍鱼炒饭”，这家饭店就没那么好运了，鲍鱼被检验出来是螺肉，违反《商品说明条例》，赤裸裸被罚了5,000港币。
被查出“货不对版”的茗苑
其实几十块的炒饭谁指望能吃出鲍鱼呢，虽然道理消费者都懂，但是香港法律不买账啊！
说到这里，圈妹真是隐隐有些担心，毕竟圈妹最爱的黄金流沙包里没有黄金也没有沙，热狗[百家号vnmp.cn]里面没有狗，煲仔饭里没小孩，盲公饼里没盲公，荷包蛋里没有钱，公仔面里没公仔啊……
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