火腿冬瓜老鸭汤。冬瓜和老鸭煲汤是经典的广东靓汤，加上金字两头乌火腿、薏米、芡实，润燥滋补、清甜温润，太适合秋天喝了！
By 金字火腿
用料两头乌火腿块 半块老鸭 半只冬瓜 250g薏米 少许芡实 少许蜜枣 1颗葱 几根姜 几片做法步骤
1、火腿切片温水浸泡
2、老鸭切块，锅里水煮开，鸭肉加姜片、料酒焯水
3、[百家号vnmp.cn]薏米提前浸泡好。冬瓜带皮洗净切块
4、焯好水洗净的鸭肉、薏米、芡实、蜜枣+适量水煲1小时
5、再放入带皮冬瓜继续中小火煲20分钟
6、开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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