有天跟老公约好一起去外面吃饭，起因是我家附近有一个大型的商业广场，有时候我们晚餐后经常会去闲逛，看看热闹，有时候碰到好看好玩的小东西也会买一点。那天看到铁板烧餐厅推出了188元的两人套餐，看列出来的菜单还挺丰盛的，印象中这家餐厅平时都挺贵的，一个人要200多元的餐资，我们从来没去过，这次因为这个套餐[百家号vnmp.cn]价格觉得还挺合适的，商量好找一天去尝尝高级料理铁板烧了。
要说高级料理，原来铁板烧起源于日本，食材都选用最佳的龙虾、带子、鲍鱼，肉类则主要用神户牛肉，但那是一般人都不会常吃的高档食物。
后来铁板烧传到中国，一开始也是高级丁餐厅专属，十几二十年前已经要500元一位起价，但是中餐馆里人流量大，大家也比较喜欢[百家号vnmp.cn]平价一点的更贴近生活，于是各种普通的食材也被搬上铁板烧，比如鸡肉，蘑菇，卷心菜，贝壳类的海鲜，鱿鱼、蔬菜甚至炒面、炒饭之类，价格更容易被接受，而味道也还是不差的，虽然不适合家许聚餐，但三五好友小聚，情侣小两口吃一顿，还是挺有情调的。
我们照例选了对着铁板烧师傅的座位坐下来，也可以选择卡座，服务员会端菜[百家号vnmp.cn]过来，好处是环境私密安静一点，不好之处在于菜从做好到服务员端到你桌上这个过程，会让菜的温度下降，影响口感，所以我们选择坐在厨师面前，看他一边烧一边吃。因为是套餐，菜式是固定的，不用点菜，酒水有几种可选，比如清酒，啤酒和各色果汁，我们点了清酒一壶，要了两个杯子。
另一个选择了西瓜汁，夏天了，冰西瓜汁爽口[百家号vnmp.cn] 一点。
餐桌上的调料架，大的是酱油，小的是醋，还有一支芥末，因为会有刺身。
干净雅致的餐盘，餐具。
首先端上来的是三文鱼刺身，五片厚节，一只小青柠可以挤柠檬汁去腥去腻，有花和叶的点缀，让五片三文鱼也不那么单调。
鳗鱼牛油果寿司，所有的寿司里面我最喜欢吃烤鳗鱼寿司，有种带甜味的鲜美，肥而不腻，酱也好吃，四个[百家号vnmp.cn]寿司，上面盖着烤鳗鱼一片，饭卷里面包着牛油果、青瓜和蟹肉棒，这是专门做寿司的师傅做好送上来的，不属于铁板烧师傅的工作范畴。
这是铁板烧师傅第一份给我们上的热食，锡饭盒里加海鲜菌菇粉丝汤，海鲜有大虾和花蛤，菌菇以金针菇为主，加了番茄酱做底料，有点酸甜口味，这个就属于比较廉价的菜，只有这个大虾大一点，头还[百家号vnmp.cn]掉了。
有一个冷食，芒果蟹柳沙拉，底部垫着卷心菜丝，芒果切块上放着一些撕碎的蟹柳棒，淋着柠檬酱汁酸酸甜甜的很开胃，最上面还加了一勺鱼籽酱作点缀。
第二个热菜，铁板煎大虾，也是5只一盘，这些大虾的新鲜度可以，个头大，煎得入味，样子也排得很不错。
主菜之一法式面包煎鹅肝，面包是一片吐司一切为二，在旁边铁板上烤[百家号vnmp.cn]着，厨师主要是将两片嫩鹅肝煎熟，用黄油煎，加各种调料入味，煎熟后放在吐司面包上，加鱼籽酱，淋鹅肝酱调味，一人一块刚好，多吃也腻，再贵也多吃不了。
香煎比目鱼，做法跟香煎大虾差不多，也是用黄油煎，多吃海鲜类的不容易饱肚，吃牛排羊排啥的一块就饱了。
正说着吃牛排会饱，牛排就上来了，用整块菲力里脊牛排切成粒煎[百家号vnmp.cn]成的黑胡椒洋葱牛排，比较嫩，入口晚嚼没有筋，我只吃了2粒，因为前面那些已经基本让我吃饱了。
主食是特色炒饭，先炒饭至五成熟，放在一边，然后打鸡蛋至铁板上，取鸡蛋黄与米饭一起炒，蛋白让它煎着，等炒饭炒得八成熟了，再将煎黄的蛋白切成小丁与蛋炒饭一起炒，加些虾仁，葱花，胡萝卜等食材，再加各种叫不出名字的调料[百家号vnmp.cn]，反正不是盐，而是一罐罐的酱料，最后炒出来一盘香喷喷的特色蛋炒饭。
同时给两个小碗，自己用勺子舀到小碗里吃，我吃这么一小碗就够了。
随炒饭附赠的还有味噌汤，居然只有一小碗汤，而不是两碗，但是内容物还是很多的，蛋皮丝，豆腐块，还有海带。
最后来一个时令炒时蔬，鸡毛菜炒豆芽，补充一点维生素，双人188元就这么[百家号vnmp.cn]完美收官了，你觉得这一顿晚餐还值吗？
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。