史安琪 济南报道
临近端午，粽香四溢。济南一些手工粽子店进入“繁忙期”，糯米、荷叶、红枣……“五花大绑”后放入蒸锅，不一会儿，整条街都飘着粽香。除了粽子，济南各大市场内也摆上了具有端午元素的小挂件，五彩绳、香包等颜色鲜丽、寓意吉祥的商品销量十分火爆。
小店忙碌至凌晨三点
粽子发往全国各地
近日，在济南市青龙[百家号vnmp.cn]后街附近一家粽子小店，不到6点就开门迎客了。“马上端午了，这几天来买粽子的人很多。”老板王女士边说边帮顾客装着粽子。该店有甜咸两种口味的粽子，共13个品种，价格4元至36元不等。
走进小店，粽香味立马钻进鼻子。一大盆糯米和粽叶摆在桌子上，店员现场包。“为了减少顾客排长队，我们提前包一部分粽子，这两天都[百家号vnmp.cn]是凌晨3点才闭店。”王女士介绍，目前店里有五六个工作人员，大家各司其职，负责包粽子、售卖、装箱……
“端午忙碌的时候，得一家子齐上阵。”王女士表示，现在一天能卖出约2000个，每天糯米要用掉四五盆，60斤的粽叶两三天就没了。
如此红火的生意，想必王女士有自己的“独门秘籍”。
“我虽然是开在北方的粽子店，但[百家号vnmp.cn]招牌却是咸肉粽，我家蛋黄五花大肉粽销量最好。”王女士坦言，刚开始，她也有“北方人吃不惯肉粽”的顾虑，“但是一想到济南人都爱吃把子肉大米饭，就觉得肉粽应该也能接受吧”。
“我姥姥是南方人，她们多是吃肉粽，我的手艺也是家传的。”王女士介绍，包粽子要想不露馅除了勤加练习外，还有特殊的包粽手法。王女士拿起两片[百家号vnmp.cn]粽叶展示道，上方粽叶的头部要放在下方粽叶的1/3处，折叠形成一个三角，粽子尖部分要保证有两片粽叶，这样才不会露馅。
如今王女士已经开店一年了，顾客不仅有济南本地人，还有很多外地游客。“有游客吃了我们的粽子，觉得很好吃，专门打电话订购。”王女士表示，如今她家的粽子远销上海、杭州、江苏等地。
端午小商品畅销[百家号vnmp.cn]
荷包日销上千个
点艾叶，挂柳枝，香草荷包五彩绳。端午市民不仅买粽子，部分家庭还会购买五彩绳和艾草。近日，记者在济南西市场发现端午氛围浓厚，不少商家店门口挂起了各式荷包和五彩绳。
“马上端午了，给孙女买根五彩绳带。”顾客孙女士称，每年端午都会给孩子买五彩绳，保佑孩子平安增福。记者注意到，该店五彩绳形式多样[百家号vnmp.cn]，有形式简单的细彩色绳，也有串了小粽子的粗彩绳。“我们店里有几百个品类，因为走批发，每天可以卖出上千个。”店员称，她在西市场已经干了十多年了，因为价格便宜，每年都吸引不少老主顾。
记者了解到，该店从一周前开始增设端午元素商品，包括香囊、手串、挂件，销售十分火爆。“我们以卖空包为主，顾客买回家自己装艾草[百家号vnmp.cn]，店里也有成品包，看顾客个人选择。”店员介绍。例如一个类似粽子的香包，售价3元/个，粗略计算该店有3000个，店员称端午前后便可全部售空。
走出室内百货大楼，进入室外菜市场，济南民族大街也被端午氛围笼罩。在这里，从南头一路走到北头，逛市场的市民几乎人手一把艾草。
“一块钱一把，你自己挑。”一位售卖艾草的[百家号vnmp.cn]商贩吆喝着。该商贩带了2大编织袋、约800把艾草。“这一上午的销量还不错。我早上7点半就出摊了，现就剩下50把左右。”商贩说。
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