「 莺时 TOKI 」
开在巨型花瓣里的店
深圳新开怀石铁板烧「莺时TOKI」，厦门开业4年，种草许久终于来深圳了，吃铁板烧又有了一个新选择。深圳店设计取自樱花为灵感，5个巨型花瓣徐徐展开，分隔出用餐区，花瓣造型与“莺时”之意，相映成趣。
莺时主打现代怀石铁板烧，连续2年入围黑珍珠餐厅指南。体验厨师在面前料[百家号vnmp.cn]理台烹调，能尝到各种名贵食材最原本的味道，每道料理佐以可食用花朵，精致的摆盘是他家的标志之一。
选花·选盐·选杯是在莺时就餐的特色之一。餐前，厨师会展示整套料理中会用到的可食用花朵，仪式感拉满。
铁板烧不需要过多调味，为的是突出食材的本味，只需简单的盐来调味，莺时则在盐上下了功夫，提供12种不同风味的盐[百家号vnmp.cn]供食客来选择。
酒水可选多款进口的清酒、葡萄酒，并配有专业的侍酒师。落座后，可挑选自己喜欢的酒杯。
莺时TOKI 单人尝鲜套餐
580元，原价838元*菜单每日食材可能有调整，以门店实际为准在“深圳吃货小分队”后台对话框回复 铁板烧 快速获取购买通道
「 莺时招牌单人套餐 」
11式怀石铁板烧,1199元/位
第一次[百家号vnmp.cn]来可以试试他家的招牌套餐，能尝到11道菜品，其中不乏他家的招牌特色菜，食材取材于当季食材。
（1）/ TOKI 「 澳洲活龙虾 」 fill=%23FFFFFF%3E%3Crect x=249 y=126 width=1 height=1%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
第一道「澳洲活龙虾」，产自澳洲的鲜活龙虾，制成7分熟，肉质的嫩滑度刚刚好。采用龙虾自身的虾膏入酱汁调味，入口满是鲜甜，搭配柑橘酱，吃起来非常开胃。摆盘点缀树仔菜与生蒜花，非[百家号vnmp.cn]常精致。（2）/ TOKI 「 雪蟹盐烧 」 北太平洋雪蟹，采用最为质朴的盐烧，一蟹两吃，摆盘上很有创意。鳕鱼脆皮上乘着蟹肉，微脆的口感夹着细腻的蟹肉是第一重口感。蟹腿肉搭配雪蟹醋汁，肉质紧实清甜是第二重口感，佐以产自日本的海胆，口感更富有层次。（3）/ TOKI 「 鲜活蓝鲍鱼 」
采用新西兰蓝鲍鱼，[百家号vnmp.cn]先煎后焖，肉质Q弹爽口，佐以主厨自制黑豆腐、海胆，不同质感的食材在口腔中达到平衡，顶部装点少许黑松露薄片，提升香气。
（4）/ TOKI 「 象拔蚌 · 松茸出汁 」出汁，即Dashiだし，意为日式高汤。由昆布高汤做汤底，加入舞茸、煎好的小蚌及木槿花，制成3分熟，简单调味后，喝起来鲜味十足。（5）/ [百家号vnmp.cn] TOKI 「 雪花和牛厚烧 」
这道「雪花和牛厚烧」，选用雪花纹理均匀分布的A5和牛，油脂丰盈，入口即化。熟度刚刚好，不老不柴，入口软嫩，汁水丰腴。搭配自己挑选的盐，不用过多调味就刚刚好，蘸上山葵又是另一番滋味。
（6）/ TOKI 「 整套11道菜品 」
另有838元尝[百家号vnmp.cn]鲜套餐，现在580元就能吃到，能尝到时令鱼生、北美活龙虾等11道菜品。
强肴/ TOKI 「 和牛薄烧 」
套餐里最特别的要数这道和牛薄烧，肉片卷入蟹籽，在铁板上用喷漆枪炙烤，外表微焦，内里鲜嫩，还有粒粒爆浆的口感。蘸上自己选的盐，搭配炸蒜片、山葵一起吃，有多重口感。
More「 还能尝到这些菜品 」
共1[百家号vnmp.cn]1道
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「 粤东首店 」
开在平安金融中心
莺时TOKI粤东首店就开在深圳最高楼的Mall，超高的挑高，一进门就能看到巨型的花瓣造型的就餐区域，有种豁然开朗的感觉。“花瓣包裹”的就餐体验，很有私密感。除此之外，还有一处玻璃房子就餐区，适合白天来，窗外还有一片小竹林花园，素雅的环境中又带着生机。
TOKI「 管[百家号vnmp.cn]家式服务，包厢配备料理台 」
二层还有包厢，乘坐电梯前往，私密性更强，约会、宴请都合适。包厢内配备料理台，更近距离体验铁板烧的烹饪技艺。贴心的管家式服务，整套用餐下来都能体验细致的服务。
莺时TOKI 单人尝鲜套餐
580元 原价：838元*菜单每日食材可能有调整，以门店实际为准在“深圳吃货小分队”后台对话[百家号vnmp.cn]框
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“莺时在春天，就是樱花盛开的时候”
莺时 TOKI
人均：819元（点评网）
· 地址 ·福田区-益田路平安金融中心6楼
（英皇电影城旁） · 营业时间 ·11：00-14：0017：00-22：00
· 电话 ·0755-82070809 · TIPS ·1. 进入商场需24小时核酸证明及场所码2.[百家号vnmp.cn] 每日食材可能会不同，以店内菜单为准摄影 | 24
设计 | 披披
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