By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡胸 1块生抽 黑胡椒粉 盐 生姜粉 耗油 鸡蛋液 淀粉 面包糠做法步骤
1、鸡胸肉一片，从中间片开，用生抽，耗油，黑胡椒粉，生姜粉，少许盐，孜然粉或奥尔良粉腌二十分钟
2、腌好的肉中间放马苏里拉和芝士片，再盖起来
3、表面拍上玉米淀粉
4、再裹上蛋液
5、最后粘[百家号vnmp.cn]上面包糠
6、裹匀
7、油温六成热放入鸡排
8、小火炸至金黄熟透
9、捞出控油
10、用手指一压，幸福感爆棚
小贴士
油温不要太高，不然外面容易糊里边不熟
鸡胸的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣[百家号vnmp.cn]等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、[百家号vnmp.cn]消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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