鸡蛋炒面

ongwu 发布于 2024-10-06 阅读(30)

模仿沈阳“常香小吃”家贼火的完整鸡蛋的“鸡蛋炒面”!太成功啦!大家做起来!

By 红豆汤圆七

用料手擀面 200g鸡蛋 3个豪吉鸡精 适量豪吉松茸鲜 适量葱花 若干五香粉 适量孜然粒 适量辣椒粉 适量做法步骤

1、手擀面煮熟捞出(也可以用挂面啦!)

2、打两个鸡蛋进碗里,加入适量松茸鲜!

3、鸡蛋液中再加入点[百家号vnmp.cn]鸡精,搅拌;

4、起锅,热油,开中火,将煮好的面条倒入锅中;

5、中火将面条定型后,加入搅拌好的鸡蛋液,继续煎;

6、在鸡蛋液未定型之前,加入切好的葱花;

7、利用锅盖,将鸡蛋面饼翻面;

8、面饼焦焦的,再加入五香粉、孜然粒、辣椒面,根据自己的口味决定放多少!

9、最后倒进盘子里即可!

小贴士

有炒鸡蛋的香味,还有[百家号vnmp.cn]焦焦的面条,不愧是“常香小吃”的头牌!

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