为什么明明是馍夹着肉,却要叫肉夹馍?答案其实很简单

ongwu 发布于 2024-07-22 阅读(55)

其实肉夹馍

是古汉语“肉夹于馍”的简称

但这么叫又很麻烦

就直接叫肉夹馍了

而且馍夹肉在西安的方言

听起来像“没夹肉”

没有肉那可不行

所以肉夹馍也就越来越流行了

不止是肉夹馍

生活中总还有那么一些食物

平时觉得好像没什么毛病

但是细细一想

又觉得不大对劲

其实黄瓜真正成熟的时候

确实是黄色的

但是后来人们发现

黄了的不好吃啊

绿色[百家号vnmp.cn]的黄瓜口感更好

慢慢地

就看不到黄色的黄瓜了

黄瓜就变成我们常常看到的“绿瓜”

这道菜可以追溯到康熙年间

蒙古王爷奈曼王

有次打猎回来路过后院

闻见香气扑鼻的炖羊脊骨

然后看脊骨那形状酷似一只蝎子

就起名为“羊蝎子”

结果后来就传到民间了

其实羊蝎子是羊带有里脊肉和脊髓的羊脊椎骨

有些还带有两个前腿的骨头

因此羊蝎子就是羊脊[百家号vnmp.cn]椎的部位

生活中还有没有这样的食物,欢迎打击评论留言哦!!!

来源:食安江苏、科普中国

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。