端午,家里包3种不同口味的粽子,软糯香咸,好吃不腻

ongwu 发布于 2024-09-23 阅读(54)

大家好!这里是【芸芸往事】最善于分享美食心得,用味蕾感受美好的生活!关注芸芸,每天分享一道不同美味的家常菜!

端午节是我国传统的节日,也是吃粽子的一个最重要习俗。

每年的端午,各个地方都有吃粽子的习俗。粽子口味可有多样化,里面的馅料各不相同,有甜的、有咸的,还有其他口味的,根据各人爱好选择自己喜欢吃口味[百家号vnmp.cn]的粽子。

我们这里一般习惯吃3种不同口味,有红豆粽、糯米粽、灰水粽,这些都是各个家庭喜欢吃的口味粽子。我家也爱吃,今天也包了这3种口味的粽子,软糯香甜,好吃,一家人都爱吃。这里给大家分享我包的3种不同口味的粽,看看有没有你喜欢吃粽子。

1、灰水粽子

灰水粽灰水粽也叫碱水粽、凉粽,在我们这里的老人特别爱吃,[百家号vnmp.cn]是用草木烧成灰做出的碱水,再用碱水将糯米浸泡透,使糯米染上呈黄色,再用竹叶包成无馅三角形的灰水粽。

包好的灰水粽放入锅中煮熟后,黄澄澄的粽子显得饱满,滑润。酿上蜂蜜吃上一口,软糯香甜,清凉爽口。

2、白米粽子

白米粽子做非常简单,只要雪白的糯米,无须添加其他材料。将糯米泡好,放入你喜欢吃的肉馅,再成三角形[百家号vnmp.cn]的白米粽子就行。

这是非常适合懒人做的一款白米粽子,很方便。煮熟的白米粽子清香柔软,吃而不腻。

3、红豆粽子红豆粽子就是我最爱了,不过做起来比较复杂。包红豆粽子之前,红豆需要浸泡软,然后爆炒出香味,炒过红豆的味道更香,再和泡好的糯米一起搅拌均匀。

将搅拌好的红豆糯米放入适量的盐再次搅拌均匀,然后用粽子叶包[百家号vnmp.cn]成三角形的红豆粽子。

红豆粽子可以放入你喜欢吃肉馅,这样味道更美味。煮熟的红豆粽子剥开叶子,形壮很美观,吃起来软糯香咸,清香的红豆味,还有滋养强身之效,非常好吃,这就是我最爱吃的口味了,这3种口味有你们喜欢吃的吗?不妨可以试一下哦!

好了!今天的美食就先分享到这里,我是芸芸,欢迎大家关注与支持,如果你有[百家号vnmp.cn]什么不同的观点和看法,同时也欢迎你在下方留言一起探讨美食。

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。