去一个地方旅游,哪能少得了品尝当地美食这一环节,用舌尖感受当地的风土人情,是最直接而深入的方法不过了。
多年之后,回忆起曾经旅游的地方,记忆中的味道仍旧萦绕在心头。
30种澎湖美食,帮你还原记忆中的那个地方!
01 易家仙人掌冰
地址:白沙鄉通墚村191-2號
澎湖的仙人掌肥大厚实, 一年四季都开花。花托膨大[百家号vnmp.cn]长成紫红色的果,俗称“澎湖红苹果”。其酸中带甜,生津止渴,果实内有许多坚硬的小籽儿含有丰富的维生素C。
话说,我还是第一次见到真正的仙人掌果,没想到小小的绿刺猬还能长出这么好看的果实~
仙人掌的酸味,混合冰激淋的甜味,冰冰凉凉的口感,超级风味啊~
02玉冠嫩仙草
地址:马公市民福路32号(海悦饭店对面)
当地[百家号vnmp.cn]有名的冰品店,绿绿的招牌,远远就看见啦,很不错哦~是个打卡的好地方
03北新桥牛杂汤
地址:澎湖縣馬公市文康街34號
老板是北京北新桥人所以店名确实是跟北京的北新桥有关,这家店铺在当地人气爆棚, 30年老店!
只有上午营业,最有名的是牛杂汤!如果早餐吃不了那么重口的,可以点豆浆与包子,也是超级好吃!
04钟记[百家号vnmp.cn]烧饼
地址:澎湖县马公市文康街37-1号
随时都是排队的节奏,烧饼加入了老面发酵,撒上芝麻进炉烘烤得外酥内软,多种馅料可以自主选择搭配。
咬一口,“卡嘣”,脆!
05 吉贝岛贝壳冰
用车磲贝作为碗,玫红色的仙人掌冰激凌与水果、刨冰搭配组合盛在硕大的贝壳里,色彩丰富,颜值杠杠的!
面前这份比脸还大的贝壳冰,一开始[百家号vnmp.cn]还以为吃不完,最后还是被勇猛的我消灭了!
厉害了我hhh
06 阿东海鲜餐厅
地址:澎湖县马公市新店路6巷6号
菜品新鲜,能点的海鲜非常多,而且味道很棒!
白天逛了一天,晚上来一顿海鲜大餐犒劳一下自己,想想就很不错~
有螃蟹、皮皮虾、海螺、鱼皮切……
07 阿华盐酥鸡
地址:澎湖县马公市民生路34号(国军英雄馆前[百家号vnmp.cn]面)
盐鸡很入味,炸过之后,颜色金黄,又香又脆!
光是站在旁边看店家炸鸡,口水就止不住地流啊流~
08 盛记制饼——伴手礼
地址:公马市仁爱路36号
在澎湖一提起咸饼,马上让人联想到“盛兴咸饼”。
盛兴制饼厂创立于清同治3年( 1864年) , 是一家传承五代的著名老饼铺,亦是澎湖咸饼的创始店;由于用料扎实,加[百家号vnmp.cn]上独门研发配方,盛兴咸饼俨然成为澎湖名产。
咸饼主要是由面粉、胡椒、盐、猪油、芝麻等材料烘制而成,酥松爽口,略带咸辣,口感十分特别~
买一份带回家,给亲人朋友尝一尝,也是很不错的呢~
09 邮局葱油饼
地址:880澎湖县马公市惠民一路36号
见过很多葱油饼,这次也没抱多大好奇心,但是还是惊讶到我了。 马公邮[百家号vnmp.cn]局葱油饼有点像是刈包那样,一片椭圆的葱饼低温油炸直到金黄酥脆然后对折,要不要包蛋都可以。
不过最特别的是除了蛋之外,还加了许多小黄瓜丝。另外,还可以加一点店家的辣椒酱! nice
10 盛记东山鸭头
鸭米!
地址:澎湖县马公市民生路34号 旁边是阿华盐酥鸡
玩了一天,傍晚我们点了很多盐酥鸡跟东山鸭头,还有没[百家号vnmp.cn]吃过的炸皮蛋!再和冰镇的苹果酒一起喝,别有一番风味哦~呵呵~
只是,这种点心对我这种易上火的体制来说,实在实在不能多吃。在台北真的活得要非常克制才行啊~
11 外垵刈包早餐店
带上味蕾去旅行~
地址:澎湖县西屿乡外埯村163之1号
说来到澎湖西屿乡必吃的刈包! ! !有别于一般的刈包,使用黑糖馒头,里面包的控[百家号vnmp.cn]肉肥瘦刚刚好,很入味。
吃过的都大推~~超值大份量,很有饱足感!
12 阿豹香肠店
地址: 澎湖县马公市仁爱路与民族路交叉口
外表看上去是挺破的一家店,破旧的帐篷还有几分民国路边摊的即视感hhh,可就是这么一个小摊子,据说已经开了几十年了,常听到有客人说“从我年轻的时候就开了,我现在退休了,还来吃!”
除了主[百家号vnmp.cn]打的大肠和小肠,一般也都会配上一份鱼丸肉丸,再打一碗免费还可以续汤的关东煮汤~
很是意外的是,关东煮汤相当好喝,绝不是味精调味出的鲜爽,一点也不矜持的我们,可是统统都续了不止一碗汤hhh
13 益丰豆浆店
地址:澎湖县马公市文康街48号
人均:40NT
光是站在店外往里看座无虚席,听到油条下锅的啪啪啪声,就[百家号vnmp.cn]足够馋人了。豆浆有咸甜、再配上一个油条烧饼,元气满满的一天就这样开始啦!
心心念念的台式咸豆花,终于要吃上了。咸豆花可以根据自己喜好选择是否加辣、加蛋,加了好不好吃,试试你就知道!
辣意很温柔,搅开辣油和蛋花,舀一勺带着浸软油条的浓厚咸豆浆,从口到心都稳妥温暖起来~
14 香亭土魠鱼羹
地址: 澎湖县马公市[百家号vnmp.cn]文康街21号
恰逢冬季,这时候是土魠鱼产量最好的时候,肉厚刺少,做出的鱼羹和鱼酥,可是从一早就能开始馋人,进入文康商圈,便成功地被香气俘虏了~xixi
门口的大锅呼呼呼地炸着鱼酥,一直没停歇,鱼酥可以直接吃,加上勾芡的汤水,就是一碗土魠鱼羹。
再升级一个豪华版¥,就在鱼羹里加面,香酥在汤水里丝毫不减,吃得[百家号vnmp.cn]更地道一点,就再点上些醋,爽口清鲜~
15 二信饭团早餐店
地址:澎湖县马公市民生路二信饭店门口
作为一个米饭热爱者,可以说是来澎湖之前,就在心里的小本本里种下了饭团草~
了不起的是可以选择自己喜欢的米和料。可以蛋素 也可以是肉,连米饭都可以是混搭,米饭不是纯糯米,所以吃着不腻~
手握着一份温暖,边走边吃,就[百家号vnmp.cn]是一大早的幸福啦!️
16 案山排骨面
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地址:澎湖县马公县经国路
一家连名字都没有的排骨面,早餐的时候人真的不少,位于案山,所以当地人就叫它案山排骨面。
无论汤面和干面,面条都是很有嚼劲的,放久也不坨,干面拌和拌和,碗底居然藏着超足的肉末!
打趣儿的是,店家发现我们是大陆来的,立马拿来一罐辣椒酱,[百家号vnmp.cn]说你们吃的重口,都喜欢加点这种辣。加了辣果然更得劲!
17 三哥香鸡排
地址: 澎湖縣馬公市三多路75-2號
来澎湖的朋友们,来澎湖的爱吃鸡排的朋友们,注意啦!强烈推荐三哥香鸡排,鸡排界响当当的一家鸡排店哦。
店家会帮忙将炸鸡排剪开,鸡排厚而不柴,表皮炸的十分酥脆,鸡排带着淡淡的酒香~
虽是炸物却不重口,肉串[百家号vnmp.cn]其实是鸡肉挤压出的条状,大口啃下,满口是肉,澎湃的很ye
18 金锁港饮食店
地址:澎湖县马公市锁港里121-2号
锁港里街角的这家饮食店,推门就能找到上世纪的气质,复古的窗棱、桌椅,看起来不新却收拾得很干净。
店里的主打是志鱼汤,可以单点鱼汤,也可以点鱼汤面或是粉,大块厚实的鱼肉没有花哨的料理,烹煮出的[百家号vnmp.cn]鱼汤烫口带着姜丝的辛辣,几口下肚,刚刚吹完海风的寒凉就统统消散了~~
喝鱼汤可以配上店里自家做的肉燥饭或是米糕、肉粽,台味十足!
澎湖君很喜欢这份米糕,咸香软糯却不腻口,搭配鱼汤可以说是相当完美100%
19 小萍的店
地址: 澎湖县西屿乡小门村11-3号
澎湖的小管味道鲜甜,最简单的料理也能做出美味佳肴,在[百家号vnmp.cn]鲸鱼洞吹完海风,一碗小管面线绝对是最好的抚慰~
澎湖式的清汤,添加了些炸葱十分提味,小管面线也可以选择搭配海草,虽然看着清淡,但是鲜味全藏在汤水里,一点也不寡口。
当然,想吃饭的,同样的小管汤也能泡出一碗好泡饭~
店家随餐会附送自制的丁香鱼酱和小管酱,作为小菜,可以说是诚意满分哦~
20 统帅平价热炒
地址:[百家号vnmp.cn]澎湖县马公市中正路前85度C旁
在漳州就很爱排挡的澎湖君坚信,排挡一定会有一个地方有最local的味道,特别是当地人私藏的那种口袋排挡。
一进店就感受到当地人聚餐的火热氛围,这家排挡的菜单是应季调整的,全写在墙上哦~
炸过的海蛎外酥里嫩,一个一个吃,就像在吃QQ糖,根本停不下来;咸蛋黄丝瓜、烤得比零嘴还馋[百家号vnmp.cn]人的鱼片……
原来排挡里的大厨和食堂阿姨一样,从来不缺天马行空的超能力hhh
21 嘉华餐厅
地址:澎湖县马公市民福路嘉华大饭店内
想把澎湖的鲜甜吃透透?除了质朴的小店、接地气的排挡,澎湖君同样会推荐你们去这样酒楼饭店级别里来个一网打尽,吃一顿最丰盛的、最全面的大餐,就是在嘉华大饭店里的中餐厅。
石蟹、厚贝、[百家号vnmp.cn]鲜虾、花枝、鱼片等近十种食材汇集的海鲜小火锅可以说是冬日里的最佳心灵鸡汤,清甜暖心满分100%。
这满满一大桌,澎湖君最钟意的是这盅个头最小的“海鲜芙蓉荟”,马粪海胆作为主调,虾仁、鱼片、蛤肉等,食材多到惊人,顺着滑嫩的蒸蛋一勺滑下,简直0死角全是料~
当地盛产的金瓜炒米粉、虾仁苹果、蒜香排骨,餐厅的出[百家号vnmp.cn]品分量超乎想象实在!
22 仙人掌冰城
地址: 澎湖县马公市中正路31-5号
歌曲里唱阳光沙滩仙人掌,其实一点也不假,在澎湖除了可以看到不少曾经用来“防御”的仙人掌,走在街头,色彩鲜艳的仙人掌甜品也是一道格外靓丽的色彩,手拿一个仙人掌冰或是一杯仙人掌果汁,可是一件很接地气的事儿~
位于街道口的这家仙人掌冰[百家号vnmp.cn],点一杯无添加的仙人掌果汁,再来一杯澎湖风茹茶,两手里全是澎湖味~
23 马路益烧肉饭
地址: 澎湖县马公市中正路7巷5号
来澎湖,如果要正儿八经地吃份饭,那肯定是烧肉饭!位于中正路边上的一个巷子里的马路益,当地很网红的一家烧肉饭,应该算得上是游客都会来打卡的店,不过完全没有影响品质哦~
可以直接点主[百家号vnmp.cn]打的烧肉饭,也可以点双拼饭,还有很多其他的菜可以选择。
烧肉拼炸鸡腿,烧肉其实是块酥嫩的猪排,而炸鸡腿简直好吃到抢戏! 个头超大,卖相虽然一般,但炸得火候完美,咬下会爆汁~
常常让你光吃菜忘记了吃饭,好在有搭配酸菜和煎蛋,扫荡完这一份双拼,简直是饱足到不行。
24 文康卤菜
地址: 澎湖縣马公市光复路
还[百家号vnmp.cn]没去澎湖前,澎湖君就听说台式的卤菜很不错,但是没想到在当地的火爆程度之高,常常需要提前预定,到店还需要一些耐心等待~
店里的卤菜品种很多,满满当当地摞满了整个台面。卤菜全部会按照预定编号做,不少老客人都是订了来自取,所以老板也是忙着没停歇。
卤菜烫热后会搭配上甜口的酸菜,整体口味偏甜而清爽,所以即使吃下[百家号vnmp.cn]这样一大盘也完全不口干~
25 711便利店
超好喝~
在澎湖,还有一种拯救懒癌患者,治疗寂寞的良药,就是便利店啊。给我一家便利店,我能从早餐吃到夜宵,不得不说,便利店里的茶饮简直丰富到闭不上嘴巴,没有打卡完,那就对了!
我才不会告诉你我打卡了多少种~hahaha
26 黄妈妈米粉汤
地址:台北市中正区信义路二[百家号vnmp.cn]段87号
时间:07:00至15:00,周一公休
位于东门市场内的黄妈妈米粉汤是许多老饕的爱,是东门市场内最热门的摊商,一到用餐时间绝对是一位难求~
黄妈妈米粉汤,简单而美味。主打主食就是这看似不起眼却美味到让人流连的米粉汤,再搭配各式丰富的小菜,完全是简单却让人异常满足的美味!
米粉在高汤中快煮,起锅后洒[百家号vnmp.cn]上葱花,饕客们能在上桌后斟酌加入桌上的酱料,冬天来一碗真的太幸福!
27 原味渔村小吃
地址:澎湖马公市中正路35-1号
我們第一次经过是在晚上看到超多人排队的~立马笔记下來,后来发现IG打卡超多人都来这家的啦!
很多人都是像我们一样直接在一楼就吃起来,店家二楼也有很多座位的啦~不过不管白天晚上来人都不少~[百家号vnmp.cn]大家要做好排队的心理准备哦~
一开始澎湖君就是被原味渔村小吃像这样一碗烤鲜蚵肉燥饭吸引来的,但是翻遍菜单都找不到这样的菜色可以点,后来我才知道原来是需要自己点来加工的hhh
28 西屿乡清心饮食店
地址:台湾省澎湖西屿乡池东村77之2号
一走进这间历史悠久的清心饮食店,可以看的出来建筑外观相当有历史,餐厅的[百家号vnmp.cn]柱子、墙面、楼梯扶手都运用大小贝壳来装饰,墙壁上挂满了许多老照片,一看就是个非常有故事的老店~
清心饮食店菜色强调以当地的海鲜为主,也混合一些日本料理与台式风味菜,招牌菜“炸大虾”更是不可错过的经典美食!
29 山禾堂博多拉面
地址:澎湖马公市三多路296号
在高雄起家的山禾堂博多拉面,在2017年进驻澎湖[百家号vnmp.cn],是澎湖本岛上唯一一间拉面店,店家秉持日本职人精神,无论是拉面、小菜或是炸物都非常好吃!
门口一进来右侧,有个小自助区,可以在这里获得茶水和酱料提供。豚骨汤头经过12小时精心熬煮,香气四溢,汤头浓郁不呛鼻。
店家还特别提供大人小孩都爱玩的「哆啦A梦铜锣烧手作体验」,民众可以自己做铜锣烧,再加上甜而不腻的[百家号vnmp.cn]蜜红豆,真是超级好吃啊!
30 卡打车豆花
「卡打车豆花」就在钟记烧饼隔壁,吃完早餐后可以来份甜滋滋的豆花!豆花每天新鲜现做,阿嬷会骑着脚踏车载着豆花四处卖~
豆花份量不少,会加入一些碎冰以及黑糖水,吃起来绵密滑嫩,充满浓郁的黄豆香气,炎热的夏天吃上一碗冰凉的豆花特别消暑!
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