我愿称之为上海最香「面包街」!

ongwu 发布于 2024-09-01 阅读(60)

最近上海面包脑袋们集体过节

我们为此特别策划了一期citywalk路线

一整个街区,含“ 🍞”量极高

走在短短1.2km的番禺路

就是一场避无可避面包之旅

先附上《番禺路街区面包店地图citywalk地图收好组团去买「包」

PanyuRd·Bread开在社区里的日漫风烘焙店,远远望去就像是一间贩卖美好生活的[百家号vnmp.cn]小屋子,亲和与温暖是灵魂的底色,让人忍不住想靠近,汲取幸福,店内大多数面包都自带表情包,出片后期无需点缀,出图即是plog面包!· 豆乳团子面包豆乳团子面包,行走的"表情包”,松松软软加上QQ糯糯的口感再附上一道淡淡的豆乳粉和豆乳奶油,多重温柔口感叠加,整颗心都像被施了魔法般变得软软的,不忍苛刻。· [百家号vnmp.cn]算哪根小葱可萌可咸的泥算哪根小葱,不仅谐音梗玩得6,味也如其名,香软绵弹,疯狂地撩拨舌尖。还有,看上去就很好吃抹茶茉莉奶酱吐司,主料的抹茶选用了高品质的箬竹抹茶,香气甘醇微苦,伴随着细腻奶油,漫上舌腔,犹如温柔骇浪,人无力招架(每天下午2:00左右出炉,小伙伴们记得看准时间)

PanyuRd·B[百家号vnmp.cn]read

如果说团子tuanzi是烘焙颜值界的“日系萌妹子”,那么,在附近的Bake·No·Title限时餐厅就是烘焙颜值界的“温柔小姐姐”,韩系氛围感无形中也成了一剂调味料!zui显而易见的“硬伤”就是打卡的人,实在太多了!· 香蕉肉桂卷· 南瓜肉桂卷招牌的香蕉肉桂卷南瓜肉桂卷,整体风味偏浓郁,刚出炉[百家号vnmp.cn]的时候,更是香到破防,面包脑袋灵魂直接出窍。· 费南雪礼盒一只只精巧的费南雪,在Bake·No·Title限时餐厅里也被用心包装成小礼盒的模样,犹如日常中的治愈小物,小小的仪式感,真的很懂取悦人心。

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魔都宝藏级烘焙店小肉栗LittleRoLi的②店,店铺没有过重的商业气息,温和[百家号vnmp.cn]坚定不彷徨的处世感,总会让魔菌联想起一部日剧《幸福的面包》,如沐春风。店内每款新鲜手作的面包,就像是一个个的“菜篮子”,攒足了时间的养分,一口咬下,就能真切地感受到纯粹滋味中的诚意。· 黑松露蘑菇奶酪恰巴塔当家招牌款黑松露蘑菇奶酪恰巴塔,恰巴塔的内部组织被烤的微微湿润,外部是原野的脆感,再配上香味独特[百家号vnmp.cn]又连绵的黑松露蘑菇奶酪,富足美妙的食感间,蔓延出法式乡村浪漫气息,如果耳边再来一首《法式餐厅》背景乐就更完美了。· 紫苏香肠奶酪树枝将小众食材-紫苏入馅的紫苏香肠奶酪树枝,风味出乎了魔菌的意料,奶酪和香肠并没有掩盖掉紫苏本身微弱的香气,3种滋味做到了自洽,在口中释放出了1+1+1>3的交错口感,咸香浓[百家号vnmp.cn]郁过后是紫苏带来的“豁然清新”。· 鲜榨斑斓奶酥凯瑟琳吐司吃过很多家斑斓吐司,但小肉栗LittleRoLi的斑斓吐司是无可替代的存在,许多老客只要一尝,心里便有了坚定的答案:“这是小肉栗的味道”,松软的吐司体像一块海绵般贪恋地吮吸着斑斓的香浓,带着舌尖通往森林地带,内馅的奶酥完美附和,甜而不腻,层次口[百家号vnmp.cn]感也更为立体。

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浦东之光的面包店BREMPLETE,终于开到浦西了,BAGGAGE BY BREMPLETE更像是BREMPLETE的升级版,面包店+艺术展的呈现模式,让食客意外收获了一份新·体验感,店内的老物件是提供堂食的桌椅,也展示的平民艺术品,被重新定义,食客们喜欢“借[百家号vnmp.cn]着”它们工作、看书,潜移默化间,日常的面包生活变得更松弛,也更从容了。· 核桃B族BREMPLETE的代表作-核桃B族,一个大大的B字型面包里只放了核桃、全麦、裸麦,没有任何的添加,自由放逐的麦香,手感粗糙的质感,先一步拉近了人与自然的距离,入口酥脆间带了韧感,初尝时或许平平无奇,但随着时间推移,会越[百家号vnmp.cn]嚼越香,让人爱不释口。· 秋实一只载满秋味的面包,带着秋收般果实累累的沉甸分量,扎实微弹的麦香面包里嵌满了红枣、红芸豆、核桃,赋予了舌尖自然的甘甜与坚果香,每一口都是丰收的喜悦。· 浓浓肉桂·不雷结

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魔都新晋面包店,正如其名是一家不踩雷的面包店!招牌款的浓浓肉桂·不雷结,口感不同[百家号vnmp.cn]于往常如年轮般一圈圈被卷起的肉桂卷,就像是一浪接一浪的肉桂酥,香脆动人,在口中崩裂出无数细小的“香气碎片”,震撼力极大。· 海苔胖系列(巧克力乳酪、牛蒡牛肉、红豆麻薯等多种口味)海苔胖系列面包,也不走寻常路,饭团or面包总让人傻傻分不清楚,捏上松软有回弹(海苔胖系列:你惹到我,算是踢到棉花了),口感干[百家号vnmp.cn]净轻盈,内馅也是可甜可咸,很适合当作春日郊游的主食。

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