兔意酥简单菜：煲仔饭(简版)。
今天吃什么？煲仔饭(简版)。我是兔意酥，今天做个特简单的煲仔饭。
·你需要准备：砂锅、大米、青菜、腊肠、香菇、鸡蛋、葱花。
·锅里倒油，转匀或刷匀，倒入提前泡了一小时的大米，抹平，水要没过大米一厘米，开大火煮沸。
·去配酱汁：酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、芝麻油、盐、清水。生[百家号vnmp.cn]抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、糖半勺、香油一勺、盐少许，倒入三倍清水，煮沸后关小火焖十分钟，把米饭焖熟。
·米饭焖熟后，用筷子戳一戳，为了后期受热均匀，放入青菜、香菇、腊肠，再盖上锅盖，锅边淋上一圈油，就会有锅巴。加蛋忘记录了，小火焖8分钟即可。
锅巴嘎嘎脆的煲仔饭出炉了，撒上葱花点缀，淋上酱汁，开动。
快[百家号vnmp.cn]去试试，你也可以的。我是兔意酥，有问题请留言，拜拜，啾咪。
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