炎炎夏日,如果说冰饮和冰淇淋是降温的利器,那么当季的食材则是过时不候的美味。这些日子,临空园区的人气餐厅“董小婉上海小笼”带来了两种夏日的口味——虾滑丝瓜和云南菌菇,与“宁宁”一起去尝鲜吧!
工作日午时,来到位于hq天会(原凌空soho)地下一楼的门店,顾客盈门,但好在有座。菜单上,虾滑丝瓜小笼是当季[百家号vnmp.cn]的新品,云南菌菇小笼则与云南菌子同步上市。
虾滑丝瓜小笼没有用菠菜汁染色,表皮素白,丝瓜本身的色彩倒是透过薄皮显出一点绿来。咬一个小小的口子,满满的汤汁便找到了出口,带来淡淡的鲜味。里面的食材也露了出来——丝瓜切成小小的块,虾仁是完整的一只。每一口都是荤素搭配,虾仁弹牙,丝瓜口感清爽滑溜,还带着一丝淡[百家号vnmp.cn]淡的苦味,在暑热的夏季着实开胃。
作为“董小婉”的招牌,云南鲜菌菇素小笼包不仅是常销,还是畅销,是七色小笼包里的销量冠军。只见其“身着”鲜亮的绿色表皮,轻轻地咬一口下去,汤汁不如虾滑丝瓜小笼充足,但马上就尝到了属于云南菌菇的鲜味,口感扎实。
顾客来这里不仅吃小笼,也吃各种各样的小吃小菜。在此地,小份量是[百家号vnmp.cn]很好的选择,适合一人食,多人分享时也能多尝几种口味。“宁宁”观察到,相比单一的小笼,大家更喜欢搭配排骨年糕,或者点其他家常小菜配汤面。
夏日“限定”的美食,
适意!
董小婉上海小笼·苏点·潮食
地址:
金钟路968号9号楼b1层18室
营业时间:
周一至周五 10:00—14:00 16:30—21:00
周六,周[百家号vnmp.cn]日 10:00—14:00 16:30—20:30
撰稿/摄影:毛奕云
编辑:程 前、胡艺馨(实习)
责编:高 琴
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上观号作者:上海长宁
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