吃大碗牛肉面
喝大碗黄酒
是许多襄阳人一天生活的开始
根据《关于鼓励和支持襄阳牛肉面产业“走出去”发展实施方案》的要求，近日，2021年襄阳牛肉面制作第一期技能培训班[百家号vnmp.cn]正式开班。这不仅是襄阳牛肉面培训工作停滞近3年来的再次重启，更是在培训内容上有了很大的调整。
襄阳牛肉面培训班在襄阳技师学院正式开班。来自县（市、区）的45名学员走进襄阳技师学院，接受为期10天的集中免费培训。35岁的郭超来自襄城区欧庙镇，这次培训为他提供了二次创业的勇气和机会。
郭超说，他还想继续出去[百家号vnmp.cn]创业，给自己增加点技术，因为很多外地人难以接受我们本地的重口味，所以他就想先学习比较地道的味道，然后再改进。
这次参加培训的学员既有像郭超这样有一定技能手艺，进行二次创业的，也有毫无经验的，一切从零开始的。为了节省大家的时间，并在短期内更好地掌握技能，这次培训采取大师讲堂、示范演示、现场实训等多种形式[百家号vnmp.cn]，加大实操演练课的比重。
一方面通过实操，让大家熟练掌握地道牛肉面的制作技能，另一方面，也是为了让牛肉面产业更好的走出去。这次培训的内容还有经营管理、财务核算、服务礼仪，食品安全和营养卫生等相关内容。
培训中心主任杨志鹏表示，原来的牛肉面培训以创业为主，这次的培训以就业技能的提升为主，就是让大家通过这个[百家号vnmp.cn]培训掌握一个就业技能，实现稳定的就业。
牛肉面培训工作，是为了鼓励和支持有创业意向的城乡群众，以及创业者来做大牛肉面产业，积极推动襄阳牛肉面“走出去”。据了解，在学员充足的情况下，每月将举办两期培训。
有参加培训意愿的襄阳籍市民，符合条件的学员可免费参训：
1）享受政府培训补贴学员（信用支付）：属于下列“[百家号vnmp.cn]可享受政府培训补贴的人员”之一，由培训机构代为申请“信用支付”，免费参加培训。此类学员需全程参加学习，考核合格，取得职业技能等级证书。
可享受政府培训补贴的人员：
（1）城镇登记失业人员；
（2）农村转移就业劳动者（包括失地农民）；
（3）贫困家庭（包括低保家庭）子女；
（4）建档立卡贫困劳动力；
（5）城乡未[百家号vnmp.cn]继续升学的应届初高中毕业生；
（6）毕业年度（毕业当年的1月1日至12月31日，下同）高校毕业生（含技师学院高级工班、预备技师班和特殊教育院校职业教育类毕业生，以下统称“高校毕业生”）
（7）退役军人
（8）残疾人
（9）刑满释放人员
（10）戒毒康复人员
2）自费培训学员：不属于政府培训补贴对象的人员缴纳培训[百家号vnmp.cn]费1600元/人，生活费自理，提供免费住宿。
3）非襄阳籍人士若想开“襄阳牛肉面”面馆也可以报名，培训费用需自己承担。
感兴趣的朋友可以通过电话3539952，3539646联系襄阳技师学院报名参加。
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记者：谢威
编辑：陈曦 冯晓娜 校对：姚喻
责任编辑：姚城 审核：徐晶 周嘉宾
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