豆花还能这样做。
农村人的生活,大中午的,你看我妈那会儿,糕都不睡,就在这儿剥米米,都剥了一芍机了。我妈说剥来打豆花吃的,你们吃过这种豆花没有?家里有墨子不推,你看他们非要拿到街上去打,硬是不难得跑吗?你们还跑得快,一会儿就打归一子,赶紧放炉儿上来烧去。
这种青豆渣打结豆块你们吃过没有?看这个豆浆看起都[百家号vnmp.cn]是绿油油的。经过漫长的半个多小时,先把豆浆立起来,看这个颜色好安逸。再把豆渣里头的豆浆再给它挤一挤,豆渣好吃吗?我也来尝一口,这个看起来好安逸,这个吃起来好细。
现在又轮到我老汉儿土场了,点胆水,最后还要在这皮上撒点儿。这回又轮到我老妈上场了,我们家做豆花真的是分工明确的很。看看起豆花了,我就主要负责[百家号vnmp.cn]来尝味道的。先把边上的给它穿了,一会儿我妈才好压塞,这看上去就跟豆腐脑一样。
再来点辣椒酱,瓢儿肯定不够撒,再来点儿葱花儿,再来点儿小米辣,这样才好吃,这味道真的是不摆了。你在旁边看得起你也,你也来尝一下,好吃帅哥。我妈说我辣椒放多了,看这会儿豆花儿才真的成型了,我估计还能干两三碗。
发表评论:
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。