如今虽然是秋季，但是天气的炎热程度跟盛夏没什么区别，江西，重庆，湖北，上海等地持续不断的40度高温，让大家感受到了这个秋天的特殊“魅力”。

天气炎热的夏秋季节晚上正是吃烧烤的旺季，但是根据某数据显示，2022年烧烤行业羊肉串，牛肉串等菜品同比销量下滑了20%，从2020年开始，烧烤行业的销量便一直在下[百家号vnmp.cn]降， 深圳某龙头烧烤品牌的门店业绩更是大幅下滑。

销量一跌再跌，为何大家不爱吃烧烤了呢？

对此深圳网友张江洪表示：以下5个原因太扎心了。

一，消费观念改变

张江洪以前很爱吃烧烤夜宵，每到夏天时，晚上就要约朋友一起去街边大排档吃烧烤喝啤酒，但是这些年，张江洪去的次数明显变少了。

原因便是大家的消费观念改变了，以[百家号vnmp.cn]前大家很爱吃烧烤，不管是啥菜品都愿意吃，但是如今随着人们生活水平的不断提高，关于烧烤不卫生的话题再次引起了人们的争议。

如今的人们更关注吃得是否健康，是否卫生，是否有营养，而不是简单的有肉就行，大家对于素菜的喜爱程度越来越深，对于很多年轻人而言，一桌饭菜里，可以没有肉，但是不能没有蔬菜。

大家对于烧烤不[百家号vnmp.cn]健康的看法，让很多年轻人越来越远离烧烤。

二，价格越来越贵

张江洪表示5年前在深圳的街边烧烤店，花200元的价格能够吃到很不错的烧烤菜品，但是如今这个价格只能吃素，想要吃个烤羊腿都不止这个价格。

以前一串羊肉串才2块钱的价格，如今要5块钱，以前一个蒜蓉烤茄子价格才6元，如今要18元以上，以前烤一打生蚝68[百家号vnmp.cn]元，如今要98元以上。

不仅仅是烧烤菜品越来越贵，就连酒水价格也越来越贵，而且啤酒的量还越来越少，如今两个人去街边吃一顿烧烤，最低也要300元以上，如果要喝酒价格直奔500以上。

吃一顿烧烤的价格越来越贵，于是大家去吃烧烤的次数就减少了很多，烧烤店生意下滑也就不足为奇了。

三，囊中羞涩

张江洪在深圳写代码，[百家号vnmp.cn]是一名程序员，但是90年出生的他，今年已经32岁了，马上就要到35岁这个门槛了，受到疫情的影响，张江洪公司的业绩也不如往年，薪资也下降了不少。

以前张江洪月薪2万，如今下降了一半，随着收入的减少，囊中羞涩程度越来越深，以前张江洪很喜欢跟同事们晚上加班后去吃一顿烧烤，喝点小酒，再回去睡觉，但是如今张江洪[百家号vnmp.cn]已经3个月没有和同事们外出就餐吃烧烤了。

吃顿烧烤人均要150元以上，这样的消费水平，对于如今的张江洪而言有点肉疼，同事们也是如此，都不约而同的选择了尽量不出去就餐。

四，消费方式改变

受到疫情的影响，人们的消费方式也在潜移默化地改变，以前大家喜欢“花明天的钱，圆今天的梦”，如今大家喜欢有多少钱花多少钱，[百家号vnmp.cn]尽量不欠外债，更追求理性消费，性价比消费。

以前大家喜欢外出跟亲朋好友一起去吃烧烤小龙虾，疫情反复，让大家线下消费的欲望越来越低，大家都不愿意去人很多的地方，宁愿待在家里就餐。

随着人们消费方式的改变，烧烤也没有以前火爆，大家也就越来越不爱吃了。

五，口味无创新

提到烧烤，你能够想到什么？无非就是羊肉串，牛[百家号vnmp.cn]肉串，骨肉相连，烤茄子，烤生蚝等传统菜品，几乎很难看见有创新的菜品出现在烧烤店里。

在口味上也是如此，烧烤更是几十年没有创新了，放的都是孜然粉，辣椒粉，烧烤粉。

对于很多人而言，这样的烧烤口味早就吃腻了，每年夏天都是一样的配方，一样的口味，就算再喜欢吃烧烤，人们也会觉得乏味。

看完以上5个原因感觉太扎心了[百家号vnmp.cn]，对此，你是怎么看待的呢？

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