一根羊肉串也能估值过亿元，苏州这家餐饮公司逆天了？

文末有福利

一说起羊肉串

大家肯定会想到

路边烟熏火燎的烧烤摊

以及新疆买买提大叔的吆喝声

与之相对应的

便是食品卫生问题

制作工艺不规范

路边摊规模小等等

然而苏州居然有一家做羊肉串的餐饮企业

不仅工艺考究、口味极佳

还凭着这一根羊肉串就估值过亿

获得了千万元融资

仅靠路边摊小吃就获得融资千万元

你没有看错，这家餐饮企业就是[百家号vnmp.cn]苏州阿拉提餐饮管理有限公司。今年2月，阿拉提获得了顺融资本的千万级投资，估值过亿，引爆了餐饮市场。

在成功获得融资后，阿拉提还设了一个小目标，准备在全国新开设200家门店，此外，还将扩大产能，对原料基地进行建设等等。

羊肉串市场比鸭脖还大？

作为此次投资方负责人，顺融资本副总裁张明表示：“鸭脖在国内每年消[百家号vnmp.cn]费在八百亿元左右，已经涌现出多个大型连锁企业。而羊肉串在国内的市场要有千亿元级别，相信羊肉串市场也可以涌现出品牌化的连锁巨头。”

年销售额超一亿，覆盖苏州各大购物中心

“阿拉提羊肉串大王”是阿拉提餐饮集团旗下连锁餐饮品牌之一，目前已在苏州、杭州、常州、无锡等城市有数十家直营门店，最高每天卖出10万串羊肉[百家号vnmp.cn]串，年销售额上亿元。

别看阿拉提羊肉串大王店面不大，最小的仅十几平米，却在苏州各大购物中心均有覆盖，而且获得融资后正准备继续扩张呢！

羊肉串也能做出品牌，广受消费者追捧

羊肉串烤得好，来光顾的客人自然是络绎不绝，阿拉提靠着高品质的原料和标准化的工艺把羊肉串做成了品牌。

2014年荣获大众点评苏州十大小吃

20[百家号vnmp.cn]14年，阿拉提羊肉串大王被苏州大众点评网友评为苏州十大火爆小吃之一，并且还是4星半的高分。

2016年获百度糯米全城人气最高小吃

2016年，阿拉提羊肉串大王被苏州百度糯米网友评为全城人气最高小吃，拥有上万人气值，全城热卖。

吃过阿拉提羊肉串的顾客都是啧啧称ZAN。

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顾客在雨中排队购买

2[百家号vnmp.cn]016年6月，在百度糯米音乐节餐饮区，很多顾客不惜冒着雨在阿拉提羊肉串大王的摊位前排队购买。

参加上海特许加盟展，场面火爆

创业者们也注意到了阿拉提羊肉串大王良好的市场前景，同年8月，在上海特许加盟展上，很多人都前来咨询阿拉提羊肉串大王的加盟事宜，场面相当火爆。

到底是怎样一种魔力，能让阿拉提仅靠羊肉串这[百家号vnmp.cn]种路边摊小吃就获得如此成就呢？

一根羊肉串获得千万级融资靠的是什么？

看起来很传统的羊肉串餐饮企业能够吸引千万元投资的注意力，那是因为阿拉提撸羊肉串还撸出了一套标准。

羊肉产自内蒙古草原，天然牧草喂养

阿拉提选用都是内蒙古“乌拉特”大草原特供羊，全程天然牧草喂养，这样的羊肉肉质鲜美、营养丰富。

设立羊肉串研究[百家号vnmp.cn]院，聘请多名烧烤大师

阿拉提专门成立了“羊肉串研究院”，这是专业性的烧烤研发机构，烤羊肉串也搞起科研来了，足以说明阿拉提羊肉串的匠心。

研究院还聘请了多名资深烧烤大师，研发包括原料、腌料、串法、烤法、蘸料、竹签及烤炉等各个环节，以保证到食客口中的羊肉串味道地道。

实现烤串去烟化，改变用餐场景

传统的羊肉串烧[百家号vnmp.cn]烤摊烟比较大，只能沿街开店。阿拉提为此改良工艺，实现了烤串去烟化，这样才能进驻各大地标商业中心，引起年轻消费者的追捧。

设立中央厨房，满足供货需求

空有市场，但供不应求也是不行的，为了保证供货，阿拉提设立了羊肉串中央厨房，配以顶级冷库，专业的冷链物流配送团队，满足长三角地区百家门店的供货需求。

未来还将打[百家号vnmp.cn]造半成品电商

依托线下的门店优势，阿拉提未来还将向线上的平台扩展，面向家庭烧烤出售专业的烤炉和烧烤工具和标准化的半成品肉串，今后和朋友聚会烧烤在家里就能进行啦！

送福利回馈顾客

如此受欢迎的羊肉串，公司又成功获得融资，阿拉提理所当然要给热爱它的粉丝一个福利回馈啦！

2017年4月1日~4月30日

到阿拉提羊肉[百家号vnmp.cn]串大王消费

即可获得羊肉串买5送1优惠

（不与其他优惠同享）

参加优惠活动门店地址：

深度苏州（sdsz0512）出品

商务合作：微信sdszbaby2 | 手机18168977750

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法律顾问：北京市惠诚（苏州）律师事务所主任 王政