酸萝卜老鸭汤
材料: 老鸭一只（约1000克）、酸萝卜适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
步骤:老鸭洗净切块，焯水去血水备用。锅中加水烧开，放入老鸭块、酸萝卜、姜片和适量料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时至老鸭熟烂。最后加盐调味即可。
菌菇排骨汤
材料: 排骨500克、菌菇适量、姜片适量、盐适量、料酒适量[百家号vnmp.cn]。
步骤:排骨焯水去血水，菌菇清洗干净备用。锅中加水烧开，放入排骨、姜片和适量料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右。加入菌菇继续炖煮20分钟至菌菇熟软，最后加盐调味即可。
板栗红枣炖鸡
材料: 鸡腿或鸡肉500克、板栗适量、红枣适量、枸杞适量、生姜适量、盐适量。
步骤:鸡肉洗净切块，焯水去血水备用。锅中加水[百家号vnmp.cn]烧开，放入鸡肉块、板栗、红枣、枸杞和生姜片，大火烧开后转小火炖煮1.5小时至鸡肉熟烂。最后加盐调味即可。
番茄玉米排骨汤
材料: 排骨500克、番茄2个、玉米1根、姜片适量、盐适量。
步骤:排骨焯水去血水备用。番茄切块，玉米切段，锅中加水烧开，放入排骨、番茄、玉米和姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。最[百家号vnmp.cn]后加盐调味即可。
白萝卜炖牛肉
材料: 牛肉500克、白萝卜适量、姜片适量、盐适量、料酒适量。
步骤:牛肉洗净切块，焯水去血水备用。白萝卜去皮切块，锅中加水烧开，放入牛肉块、白萝卜和姜片，大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右。最后加盐调味即可。
菌菇虾仁豆腐汤
材料: 虾仁100克、豆腐一块、菌菇适量、姜片适量[百家号vnmp.cn]、盐适量、料酒适量。
步骤:虾仁去皮，豆腐切块，菌菇清洗备用。锅中加水烧开，放入虾仁、豆腐、菌菇和姜片，大火烧开后转小火炖煮15分钟。最后加盐和少许料酒调味即可。
生蚝煲鸡
材料: 鸡腿或鸡肉500克、生蚝适量、姜片适量、盐适量、料酒适量。
步骤:鸡肉洗净切块，焯水去血水备用。锅中加水烧开，放入鸡肉块、生蚝[百家号vnmp.cn]和姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。最后加盐和少许料酒调味即可。
肚子鸡
材料: 鸡肉500克、猪肚适量、姜片适量、盐适量、料酒适量。
步骤:鸡肉洗净切块，猪肚清洗干净备用。锅中加水烧开，放入鸡肉块、猪肚和姜片，大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右。最后加盐和少许料酒调味即可。
海带排骨汤
材料: 排骨50[百家号vnmp.cn]0克、海带适量、姜片适量、盐适量、料酒适量。
步骤:排骨焯水去血水备用。海带清洗泡软切段，锅中加水烧开，放入排骨、海带和姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。最后加盐和少许料酒调味即可。
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