自己亲手做的牛肉面太好吃啦！牛肉超级多哦！
By 红豆汤圆七
用料牛腱子肉 500克面条 300克料酒 勺食用油 适量姜 6片蒜 6瓣大葱 4段干辣椒丝 3个生抽 2勺老抽 勺蚝油 半勺盐 克做法步骤
1、牛肉清洗后，切成小块儿；
2、把切好的牛肉，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱花焯水；
3、另外起锅，加入姜片[百家号vnmp.cn]、八角、花椒、桂皮、葱段、大蒜，炒香料炒出香味儿；
4、炒出香味儿后，加入焯好的牛肉块，翻炒，加入生抽、老抽、蚝油；
5、炒出香味后，加入冷水，炖煮；
6、煮牛肉的同时，另外起锅煮面条；
7、将煮好的面条捞出，加入牛肉汤和牛肉；
8、享受美味牛肉面！
小贴士用铸铁锅炖牛肉效果好，会有微压的感觉，牛肉容易烂！
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