七七是中国台湾女生 她来墨尔本留学之前 我们一个共同的朋友 介绍我们认识 我们在墨尔本见面以后 就成为朋友了 七七是一个很妙的人 感觉她整日像个仙子一样无忧无虑地生活 先是在墨尔本读了硕士学位 又去英国读了博士 后来她回来墨尔本玩租了一个海边的小公寓 约 Jess Ming 还有我吃饭 在漂亮的小公寓里 七七在挑高很高的厨房里[百家号vnmp.cn]做饭窗外有一棵郁郁葱葱的 长着肥大叶子的树 紧贴着窗户 长得像一幅画
她做了一个三文鱼汤 还有这个烤鸡翅 这个烤鸡翅感觉是外国的口味和台北古早味的融合 尽管我觉得 她原先食谱里包了两层锡纸 吃起来有点麻烦 但真的吃到以后 还是非常惊艳的 觉得这个菜很适合一些朋友来做客时 当下酒小食 做的时候 可以叫朋友来帮忙 流水线作业 做起来也很[百家号vnmp.cn]热闹
400g 鸡翅中半个 柠檬少许 黑胡椒粉2个 大蒜剁碎1勺 肉桂粉1勺 辣椒粉1勺 蜂蜜
适量 橄榄油
1勺 寿司酱油1个 生姜
半个 洋葱切碎适量 罗勒叶
少许 盐
做法
将鸡翅洗干净 划三道 与柠檬汁 黑胡椒粉 蒜末 肉桂粉 辣椒粉 蜂蜜 橄榄油 寿司酱油一起放入保鲜袋中 轻轻按摩鸡翅后 放入冰箱 冷藏腌制2个小时
铺[百家号vnmp.cn]两层锡纸生姜切大片垫底 放上洋葱碎 淋橄榄油 撒黑胡椒粉和盐 放1块鸡翅 放上罗勒叶 不要包太紧
将每1块鸡翅按照上面的方法包好后 放入平底锅 开小火盖锅盖 每5分钟翻个面 大概15~20分钟即可
七七说 烤的时候 可以用粤语念个咒语 “鸡包纸 纸包鸡 包纸包鸡 包鸡包纸”
可以把这个食谱 发给身边喜欢做饭的 或者 你想让他做饭给你吃[百家号vnmp.cn]的人
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